Yiyenin pişman olmayacağı rengarenk pişmaniye kurabiyelerle kendiniz ve sevdikleriniz için hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Aynı malzeme ile yapabileceğiniz kurabiyelere yapacağınız küçük dokunuşlarla aynı anda hem sade hem de çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz. İşte sizin için tek bir ölçü ile tam 100 adet çıkarabileceğiniz pişmaniye kurabiye tarifi ve detaylar!
Pişmaniye kurabiye tarifi malzemeleri
- 250 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 4 su bardağı un
- yarım çay bardağı damla çikolata
Bulamak için;
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı kakao
Pişmaniye Kurabiyelerin Yapımı
Pişmaniye kurabiye için gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi tarifimizin yapımına. Öncelikle derin bir karıştırma kabına tereyağımızı koyalım. Oda sıcaklığında bekleyen tereyağının üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 çay bardağı pudra şekerini ilave edelim. Çırpma teli yardımıyla malzemelerimizi karıştırmaya başladıktan sonra üzerine 1 su bardağı da hindistan cevizi ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Sonrasında 4 su bardağı kadar unumuzu ekledikten sonra yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elimizle yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun yarısını göz kararı bir şekilde ortadan ikiye ayıralım. Sonra hamurdan küçük bir parça alarak elimizle yuvarlayıp şekil verelim. Ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
Diğer yandan yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine kurabiyelerimizi birbirine yapışmayacak şekilde sıralayalım.
Bunun ardından sıra hamurun geri kalanına çikolatalarımızı ekleyelim. Damla çikolata eklediğiniz hamurunuzu elimizle güzelce karıştıralım. Sonra bunlara da şekil vererek fırın tepsimize dizelim.
Şimdi sıra geldi üzerine yapacağımız sosa. Sosumuzu hazırlamak için öncelikle 1 su bardağı pudra şekeri ile 1 su bardağı hindistan cevizini karıştıralım. Fırından çıkarmış olduğumuz kurabiyelerimizi alarak kurabiyelerimizi bu karışıma bulayalım.
Bu işlemi tamamladıktan sonra içi parça çikolatalı olan kurabiyelerimiz de fırından çıktıktan sonra hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımımıza 1 tatlı kaşığı kadar kakao ekleyelim. Ve fırından çıkardığımız çikolatalı kurabiyelerimizi bu karışıma bulayalım.
Ve işte lezzetli mi lezzetli pişmaniye kurabiyeleriniz servise hazır bile. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar