Misafirlerinizin ağzında dağılan elmalı kurabiye yapmak istiyorsanız hemen bu tarifi denemeniz gerekiyor.

Amerikan Güreşinin Efsanelerinden Hulk Hogan Artık Sadece Koltuk Değnekleriyle Yürüyebiliyor! Amerikan Güreşinin Efsanelerinden Hulk Hogan Artık Sadece Koltuk Değnekleriyle Yürüyebiliyor!

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

  • 3 elma orta boy elma rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 küçük boy çay bardağı şeker
  • 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı, yaklaşık yarım su bardağı)

Adım Adım Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

  • Herkesin bayılarak yiyeceği elmalı kurabiye yapmaya ilk olarak harcımızı yaparak başlıyoruz. Bunun için kullanacağımız elmalarımızı soyup rendeliyoruz. Ardından bir tencerenin içine; rendelenen elma, tarçın ve şekeri alıyoruz.
  • Ocağın altını açıyoruz ve elmalar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Harcımız hazır olduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra damak tadınıza göre harcımızın içine blenderdan çekilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz.
  • Şimdi sıra geldi kurabiyemizin hamurunu hazırlamaya! Bir yoğurma kabının içine un hariç diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve hepsini karıştırıyoruz.
  • Ardından yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam elde edene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • Hazır hale gelen hamuru tezgaha alıyoruz ve eşit 5 bezeye ayırıyoruz.
  • Şimdi sıra geldi bezelerimizi kurabiye haline getirmeye! Bezelerden birini alıyoruz ve altını üstünü unladıktan sonra tabak boyutunda açıyoruz. Açtığımız hamurun çok kalabalık olmaması gerekiyor, yarım cm kadar olması yeterli.
  • Açtığımız hamuru 8 üçgen haline gelecek şekilde kesiyoruz.
  • Üçgen hamurlarımızın geniş kısımlarına elma harcından 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve sigara böreği sarıyormuş sarıyoruz.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye alıyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!