Bugün sizler için hamur ve fırın kullanmadan orijinal lezzetinde Profiterol yapacağız. Hazırsanız başlayalım!
Fırınsız ve Hamursuz Gerçek Lezzetinde Yalancı Profiterol Tarifi Malzemeleri
- 15 adet kedi dili bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket toz çikolata sosu
Adım Adım Fırınsız ve Hamursuz Gerçek Lezzetinde Yalancı Profiterol Tarifi
- İlk olarak profiterolümüzün kremasını yaparak işe başlıyoruz. Bunun için ise geniş bir tencere içinde 1 litre süt, yumurta sarısı, un, toz şeker ve nişastayı ekliyoruz ve tüm malzemeleri kaynayana kadar çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Bu noktada çırpmayı bırakmamak gerekiyor, yoksa un ve nişasta içinde toplaklanabilir. Bu arada muhallebinin kıvamı katı olacakır, endişelenmeyin zaten bu şekilde olması gerekiyor. İçine krem şanti ekleyip çırptıktan sonra tam kıvamını bulacaktır.
- Tencere kaynayan ve koyulaşan krema piştikten sonra ocaktan alın ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamanın ardından kremayı soğumaya bırakabilirsiniz ancak ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin
- Bu sırada ise bir poşet toz krem şanti ile yarım su bardağı sütü çırparak köpük köpük bir kıvam elde edebilirsiniz. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
- En son ise hazır toz çikolata sosunuzu, üzerinde yazan tarife göre ister süt isterseniz de su ile birlikte güzelce pişirin. Lezzetini arttırmak için dilerseniz bu aşamada sütlü ya da bitter çikolata eklemesi de yapabilirsiniz. Piştikten sonra soğuması için ocaktan abalbilirsiniz.
- Bu sırada ise soğuyan kremamızın içine hazırladığımız krem şanti ekleyerek mikserin en yüksek ayarında 5 dakika kadar çırpmaya devam edin.
- Şimdi tüm parçaları birleştirebiliriz! Son haline gelen kremamızın içine kedi dili bisküvileri parçalara bölerek ekleyin ve karıştırın.
- Büyük boy kare veya yuvarlak borcama içinde kedi dili olan kremayı ekleyin.
- Üzerine tamamen soğuyan çikolata sosunu dökün.
- Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilir ve tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar