Gerek yapımının kolaylığı, gerek lezzeti ve gerekse de görünümü ile deneyen herkesin gönlünü fethedecek bir tatlı tarifi ile karşınızdayız bu yazımızda. Eğer hem pratik hem de misafirleriniz için göz dolduran bir tatlı yapmak istiyorsanız baklava kurabiye tarifimiz tam size göre. Kalabalık misafir davetlerinin, bayram sofralarının ya da özel yemeklerin ardından kullanabileceğiniz baklava kurabiye ile masalarınıza harika bir lezzet katabilirsiniz. İşte sizin için baklava kurabiye tarifine dair ihtiyacınız olan malzemeler, uygulama aşamaları ve püf noktaları!
Baklava Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
Baklava kurabiye tarifimizin yapım aşamalarına geçmeden önce ilk etapta ihtiyacımız olan malzemelerden bahsetmekte fayda var. İşte baklava kurabiyemiz için gerekli olan malzemeler:
- 2 paket eti burçak bisküvi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta beyazı
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 fincan fındık
- 1 çay bardağı antep fıstığı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (erimiş)
- Çeyrek çay bardağı sütÜzeri için :
- 100 gr kadar çikolata
Tüm bu malzemelerimizi hazırladıktan sonra artık sıra geldi baklava kurabiyemizin yapım aşamaları ve püf noktalarına.
Baklava Kurabiye Yapımı
Baklava kurabiyemizi için yukarıda sıralamış olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş tarifimizin yapım aşamalarına ve püf noktalarına değinmeye başlayabiliriz. Bunun için öncelikle bisküvilerimizi robotumuzdan iyice çektirelim. Ardından pudra şekeri, hindistan cevizi, çekilmiş fındık ve ince kıyılmış antep fıstıkları ile birlikte yumurta akımızı da koyduktan sonra eritilmiş tereyağımızı da ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce yoğuralım. tüm bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra çeyrek çay bardağı kadar da süt ilave edelim ve bisküvilerimizi tutacak kadar harcımızı ıslatalım. Sonrasında kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve tepsimize dizelim. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize teker teker yuvarlak parçacıkları dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 8 dakika kadar pişirelim. Bu sürenin aşmamasına dikkat edelim. Tam 8 dakika pişirdikten sonra fırını kapatalım ve beş dakika kadar da kapalı sıcak fırında tepsimizi tutmaya devam edelim.
Diğer yandan kurabiyelerimizi eritmiş olduğumuz çikolatalarımıza batırarak servis tabağımıza dizelim. Üzerine de antep fıstığı ekelim ve soğuması için dolaba kaldıralım.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
