Tatlı denilince hepimiz için bir şekilde akan sular duruyor. Hele ki baklava gibi şekerli tatlılar Türk mutfağının baş tacı lezzetleri arasında. Ama baklava yapmak da öyle kolay bir iş değil elbette. Oldukça zahmetli ve biraz da zaman ayırmak gereken özel bir tatlıdır kendileri. Peki ama tat olarak baklavayı andıran ama bir o kadar da pratik bir tatlı denemeye ne dersiniz? İşte sizin için baklava tadında şekerli ve pratik mi pratik bir tatlı tarifi!

Gerekli Malzemeler

Baklavayı andıran ve tadına doyamayacağınız bu şekerli tatlımız için gerekli olan malzemelerimizi şu şekilde sıralayabiliriz:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kadar sirke
  • Bir kase ceviz

Tatlının şerbeti için ihtiyacımız olan malzemeler ise;

Bu Sıcak Yaz Günlerinde Ayakkabılar Düşmanınız Olmasın, Eğer Ayakkabınız Vuruyorsa Hemen Bu Yöntemi Uygulayın! Bu Sıcak Yaz Günlerinde Ayakkabılar Düşmanınız Olmasın, Eğer Ayakkabınız Vuruyorsa Hemen Bu Yöntemi Uygulayın!
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Tatlının Yapım Aşamaları

Bir anda yemeğe misafir davet etmek durumunda kaldığınızda veya sizin ya da sevdiklerinizin canı çektiğinde çok pratik bir şekilde neredeyse baklava tadında bir tatlı yapmaya hazır mısınız? Yukarıdaki malzemelerimizi güzelce hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi tatlımızı yapmaya. Bunun için öncelikle yumurta, süt, yağ ve vanilyamızı karıştırdıktan sonra elde ettiğimiz karışımın içerisine sirke, kabartma tozu ve unu da ilave edelim. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuralım. Bu esnada hamurun içerisine daha önceden döverek parçaladığımız cevizlerimizi de katalım. Ardından hamurumuzu büyük boy borcam tepsiye elimizle düzleyerek 180 derece fırınımızda kızarana kadar pişirelim.

Hamur bu şekilde pişirildikten sonra fırından çıkartalım. Diğer yandan daha önceden hazırlamış olduğumuz şerbet malzemeleri ile şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım. Son olarak tatlımız fırından çıkar çıkmaz henüz sıcakken, soğumuş olan şerbetimizi hamurumuzun üzerine dökelim. Ama bu kısmı asla ihmal etmeyelim. Hamurumuzun sıcak şerbetimizin ise mutlaka soğumuş olması oldukça önemli bir detay. Bu şekilde şerbetini dökmüş olduğumuz tatlımızı bir süre dinlendirdikten sonra çay ya da kahvemizin yanına servis edebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun!