Bugün sizler için evinizde kalan kekleri nasıl yeni lezzetlere dönüştürebilirsiniz onu inceleyeceğiz. Eğer sizin de evinizde kalan kekler varsa sakın onları çöpe atmayın!
Bayat Keklerden Hindistan Cevizli Rulo Kek
Malzemeler
- Bayat kek (5 su bardağı rondodan çekilmiş)
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardak süt
Arası için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 2 çay bardağı hindistan cevizi
Üzerine;
- Eritilmiş çikolata
Adım Adım Bayat Keklerden Hindistan Cevizli Rulo Kek Tarifi
- İlk olarak bir tencerede çikolata sosu süt ile pişirerek, sosumuzu hazırlıyoruz.
- Ardından kalan bayat keklerimizi blenderda çekiyoruz ve süt ile birlikte hazırladığımız çikolata sosumuz ile keklerimizi derin bir karştırma başında birleştiriyoruz.
- Farklı bir kabın içinde krem şanti ile soğuk sütü kıvam alana kadar çırpıyoruz, ardından da içine hindistan cevizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Şimdi sıra geldi rulo pastamızı hazırlamay! Buzdolabı poşetinin ya da alüminyum folyonun kenarını boylamasına serek tezgaha serin, üzerine hazırladığımız kek harcını döküp şekil verin.
- Kek harcının üzerine ise hazırladığımız krem şantili karışımı ekliyoruz ve sonrasında kek harcını rulo şeklini verecek şekilde sarıyoruz. Ardından dolapta birkaç saat bekleyip üstünü süsledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun!
Truff Tarifi
- 30 adet kurabiye veya 10-15 dilim kek
- 80 gram sütlü çikolata
- 1 çay bardağı süt
- Kakao (Kurabiye ve kekiniz sadeyse)
- Yarım çay bardağı fındık
Üzeri için
- 160 gram sütlü çikolata veya bitter çikolata
Adım Adım Truff Tarifi
- Bayat keklerimizden ya da kalan kurabiyelerimizi mixerde çekerek tarifimize başlıyoruz. Ardından bir kabın içinde sütü kaynatalım ve 1 paket sütlü ya da bitter çikolatamızı ekleyerek sos elde edelim.
- Şimdi sıra geldi bayat kek ve kurabiyelerimiz ile elde ettiğimiz çikolatalı sosumuzu birleştirmeye. Bir kabın içinde keklerimizi ve çikolatalı karışımı yoğurmaya başlayabilirsiniz. Ardından fındığımızı da ekleyerek bir daha yoğurmaya devam edin.
- Ardından avumuzla trufflarımıza yuvarlak şekiller vererek tabağa alalım.
- Son olarak ise benmari usulü erittiğimiz çikolata ile trufflarımızı süsleyelim. Biraz dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar