Pasta ve tatlı sevenler bilirler. Bu kişiler için pasta yemenin ne yeri ne de zamanı vardır. Kimi zaman gecenin bir yarısı bile canınız pasta çektiğinde kendinize hem çok lezzetli hem de çok pratik bir pasta yapabilirsiniz. Ya da kendinizi ve sevdiklerinizi biraz sonra vereceğimiz tarifteki kadife pasta ile şımartabilirsiniz. İşte sizin için kadife pasta tarifi!
Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Evde kadife pasta yapmak için öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için gerekli olan malzemeler şu şekilde:
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 3 fincan kadar şeker
- 3. 5 fincan un
- 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
- 2 yemek kaşığı kakao
- Çay kaşığının ucu ile karbonat
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
Muhallebisi için;
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1. 5 yemek kaşığı nişasta
- 1. 5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı süt kaymağı
Üzeri için;
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Arasına torku premio bisküvi (Marketten alabileceğiniz Oreo bisküviyi kullanabilirsiniz)
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra tarifimizin uygulamasına geçebiliriz.
Kadife Pasta Yapımı
Kadife pastamızın yapımı için öncelikle muhallebimizi hazırlamaya başlamamız gerekiyor. Bunun için tereyağımızı, vanilya ve krem şanti hariç diğer tüm malzemelerimizle birlikte çırpmaya başlayalım. Tüm bu malzemeleri karıştırarak kaynatalım. Ocaktan aldıktan sonra yağ ve vanilyayı da ekleyerek soğumaya bırakalım. Bunun ardından krem şantimizi yapmaya başlayalım. Bunun için 2 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle iyice çırparak buzdolabına bırakalım. Diğer aşama da ise pandispanyamız için yumurtaları çırpalım ve azar azar şekerimizi ekleyelim. Sonra üzerine kakao ve gıda boyasını da ekleyelim. Akabinde un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım ve 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Bu esnada soğuyan muhallebimizi 1 paket krem şanti ve 1 yemek kaşığı süt kaymağı ile iyice çırpıp dolaba koyalım. Fırından çıkardığımız kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölerek iki parçadan da sıyırıyoruz ve bunu rondodan geçirerek pastanın üstüne serpiştirmek için ayırıyoruz. Sonra muhallebiyi dökerek üstüne oreo parçalarını koyuyoruz. Ve diğer kekimizi üzerine koyuyoruz. Krem şantiyi de bu kekin üzerine sürdükten sonra rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarını serpiştiriyoruz. 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
