Yaz diyince limonata, limonata diyince yaz akla gelir ve buz gibi limonata, sıcak yaz günlerinde büyük bir keyifle tüketilir. Özellikle de evlerde yapılan ve hiçbir katkı maddesi içermeyen o leziz limonatalar, yaz günlerinde adeta içimizi serinletir. Bu serinlikten kimse mahrum kalmasın diye, en iyi limonata tarifini sizler için araştırdık: İşte en lezzetli limonatalar için iki farklı yöntemle limonata tarifi!
Limonata Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 6 adet irice limon
- 1 adet portakal (İkinci Tarifte Lazım Olacak)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 lt soğuk su
- Taze nane veya fesleğen yaprakları
Limonata Nasıl Yapılır?
Birinci Yöntem
- Limonları seçerken, hafif kalın kabuklu ancak sulu olmalarına özen gösterin. Bu lezzetli limonatanın ilk sırrıdır.
- Limonları güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından limonun beyaz kısımlarına gelmemesine dikkat ederek limonlarınızı rendeleyin. Beyaz kısımlarını rendelemek limonatanın tadını acılaştırabilir.
- Rendeledikten sonra limonların suyunu sıkıp 4 parçaya bölün.
- Ardından üzerlerine sıktığınız limon suyunu ve şekeri ilave edip güzelce karıştırın.
- İçerisine ayıklanmış ve yıkanmış 1 demet nane ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
- Yoğurup suyunu çıkardığınız malzemeleri, daha da özleşmesi için ince delikli tel bir süzgeçten geçirin.
- Bu işlemi yaparken altına bir kase koyun. Böylece limonatanın özü kaseye dolacaktır.
- Süzüldükten sonra soğuk su ilave edip güzelce karıştırın. Soğuyan limonatanızı nane veya fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis edin.
İkinci Yöntem
- Bu yöntemle limonata yaparken hem limon hem de portakal kullanın. Böylece daha yoğun bir narenciye aroması damağınızı şenlendirecektir.
- Portakal ve limonları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayıp buzdolabı poşetine doldurun ve 1 gece boyunca buzlukta donmaya bırakın.
- Sonrasında, donan portakal ve limanları buz kırma özelliği olan bir blender ya da robotta şekerle birlikte püre haline gelene kadar çekin.
- Püre haline getidiğiniz karışımı bir kaba alıp üzerine su ekleyin.
- Su eklediğiniz limonatanızı iyice karıştırıp homojen hale gelmesini sağlayın.
- Bir süre bu şekilde beklettikten sonra bir süzgeç veya tülbent yardımıyla limonatanızı süzün. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
