Hem çocukların hem de biz yetişkinlerin sevdiği fast food yiyeceklerden birisi olan nugget için harika bir tarifle kolları sıvamak ister misiniz? Hem de kendi yapacağınız ve hem malzemeleri hem de yapım şekli ile içinize sinen, sağlıklı ve hijyen bir nugget ile sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz? Yaklaşık olarak 15 dakika gibi ısa bir hazırlık aşaması ve 10 dakika kadar da bir pişirme süresi ile toplamda yarım saatten az bir zamanda harika nuggetlar elde edebilirsiniz. İşte hem çocuklarınızı hem de kendinizi şımartabileceğiniz leziz ve denenmiş bir nugget tarifi ve püf noktaları!
Gerekli Olan Malzemeler
Soframızda heyecanla yerini alacağını düşündüğümüz nuggetlarımız için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Bunun için gerekli olan malzemeler şu şekilde:
- 700 gram kadar tavuk kıyması
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığından az köri
- 1 çay kaşığından az kimyon
Karışımın Bulaması İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı kadar un
Ve son olarak kızartmak için yeteri miktarda kızartma yağımızı hazırlayalım.
Nugget Yapım Aşamaları
Tüm bu malzemelerimizi hazırladıktan sonra sıra geldi nuggetlarımızın yapım aşamasına. Bunun için öncelikle almış olduğumuz tavuk göğsümüzü küçük küçük doğradıktan sonra mutfak robotundan çekerek kıyma haline getirelim. Ardından elde etmiş olduğumuz bu tavuk kıymasını derin bir karıştırma kabının içerisine koyalım. Sonra üzerine tuz, karabiber, köri, kimyon gibi baharatlarımızla birlikte 1 yemek kaşığı zeytinyağımızı da ekleyelim. Son olarak 1 yemek kaşığı unu da ekledikten sonra köfte harcımızı elimizle yoğurmaya başlayalım. Yeterince yoğurduğumuz harcımızdan küçük bir parça alarak nugget şekli verelim. Bu esnada elinizi ıslatarak yapışmasını önleyebilirsiniz. Diğer taraftan da ayrı bir kaba un, yumurta ve galeta ununu karıştırarak üst harcımızı hazırlayalım. Şekil vermiş olduğumuz nuggetları önce una ardından da yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartmaya başlayalım. Önlü arkalı kızarttığımız nuggetları kağıt havlu serdiğimiz bir kaba koyarak fazlalık yağını emmesini sağlayalım.
Son olarak ketçap ya ad mayonez gibi soslar eşliğinde nuggetlerimizi servis edebiliriz.
Afiyet olsun!
