Patatesin her halini elbette çok seviyoruz. İster kızartma, ister püre, ister yemeklerin içinde ya da herhangi bir şekilde her gün tüketebiliriz üstelik hiç de sıkılmayız! Ancak eğer sizler de kahvaltılarda ya da akşam yemeklerinde sadece patates kızartması yapmak istemiyorsanuz hemen bu tarifi denemeniz gerekiyor. Bu patates çubukları hem lezzeti hem de oldukça pratik yapımıyla yeni gözdeniz olacak! Eğer sizler de hazırsanız hemen malzeme listemize geçebiliriz, kağıt kalemleri hazırlamayı unutmayın!
Patatesin En Lezzetli Halini Bulduk, Pratik Patates Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane haşlanmış orta boy patates,
- 1 tane rendelenmiş soğan, (rendenin ince tarafıyla)
- 1 diş ezilmiş sarımsak,
- 10 dal ince kıyılmış maydanoz,
- 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir,
- 1 tane yumurta,
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası,
- Yeteri kadar tuz,
- Birer çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, ayrıca dilediğiniz ve damak tadınıza uygun baharatları da kullanabilirsiniz,
Adım Adım Patatesin En Lezzetli Halini Bulduk, Pratik Patates Çubukları Tarifi
- Kahvaltı sofralarınızda sık sık yapacağınız tarifimize hemen başlayabiliriz, ilk olarak patateslerimizi bol suyla güzelce kabuklarıyla birlikte yıkıyoruz ancak soymuyoruz. Yıkadığımız patateslerimizi bütün olarak haşlayacağımız tencerenin içine alıyoruz ve üstünü geçecek kadar sıcak su eklemesi yapıyoruz. Son olarak tuzumuzu da ekledikten sonra ocağın altını açıyoruz ve patateslerimizin haşlanmasını bekliyoruz.
- İyice haşlanan patateslerimizi tenceren alıyoruz ve soğuması için kenara ayırıyoruz.
- Patateslerimiz soğuduktan sonra kabuklarını kolayca soyabiliriz, ardından ise rendemizin ince kısmıyla rendelemeye başlıyoruz. Tüm patatesler bitene kadar rendeleme işlemine devam ediyoruz.
- Rendelediğimiz patateslerimizi genişçe bir kaba aldıktan sonra; 1 tane rendelenmiş soğan, (rendenin ince tarafıyla) 1 diş ezilmiş sarımsak, 10 dal ince kıyılmış maydanoz, 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir, 1 tane yumurta, 4 yemek kaşığı buğday nişastası ve dilediğiniz baharatları ekliyoruz.
- Tüm malzemelerimizi karıştırdıktan sonra patateslerden bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hatta elde ettiğimiz hamurun poğaça hamuru gibi yumuşak olması gerekiyor.
- Şimdi sıra geldi patateslerimizi kızartmaya! Hazırladığımız karışımı bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine alıyoruz.
- Poşetin ucunu çok büyük olmayacak şekilde makas yardımıyla kesiyoruz, kızdırılmış yağa istenilen büyüklükte parçalar halinde sıkıyor önlü arkalı kızartıyoruz. Fazla yağını kağıt havluda çektirdikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
Yorumlar