Sürülebilir çikolatalar, çocuklu evlerin favorileri arasında yer alıyor. Özellikle de fındık aromasıyla hepimizi büyüleyen nutellaya kimse karşı koyamıyor. Ancak hem raflardaki ürünlere gelen zamlar hem de annelerin beslenme konusundaki endişeleri nedeniyle, bu tür ürünlerin evlere girişi kısıtlanıyor.

En Ünlü Balkan Tatlısı Trileçe'yi Ayağınıza Getirdik, Misafirleriniz Bu Tarifle Sizin Yaptığınıza İnanmayacak! En Ünlü Balkan Tatlısı Trileçe'yi Ayağınıza Getirdik, Misafirleriniz Bu Tarifle Sizin Yaptığınıza İnanmayacak!

Hazır ürün kullanımını azaltmak için bu ürünlerin alımını durdurmak yeterli olmuyor; özellikle de çocuklara bu konuda söz geçirilemeyebiliyor. Hal böyle olunca, anneler hazır almak yerine evde yapılmış nutellayı tercih ediyor. Peki nutella nasıl yapılıyor? Evde nutella yapabilmek için hangi malzemeler gerekiyor?

Evde Nutella Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata (İsteğe Bağlı)
  • 300 gram sütlü çikolata
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı vanilya

Evde Nutella Yapılışı Ve Püf Noktaları

  • 1 su bardağı kavrulmuş fındığı bir fırın tepsisine aktarın. Izgara+fan ayarında çalıştırıp ısıttığınız 150 derece fırında 10 dakika kadar ısıtın.
  • O arada 300 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Bu işlem için parçalara ayırdığınız çikolatayı tercihen metal bir kaba koyup, başka bir tencerede kaynayan suyun buharına oturtmanız yeterli.
  • Şayet fındıkları kabuklu kullandıysanız, fırından çıkardıktan sonra temiz bir havlu ile sarıp hafifçe ovalayın. Kabukların kolayca soyulduğunu göreceksiniz.
  • Ardından fındıkları mutfak robotundan geçirin. Bu işlemi fındıklar sıcakken yapmak, fındıkların yağını salmasını ve bu sıcaklıkla krema kıvamını almasını sağlayacaktır.
  • Fındıkları öncelikle toz haline gelene kadar çekin. Ardından aynı hızla çekmeye devam edin. Bir süre sonra fındıkların krema kıvamını aldığını görceksiniz. Pürüzsüz bir hale gelince çekme işlemini bırakabilirsiniz.
  • Fındıklar hala sıcakken 4 yemek kaşığı pudra şekerini ve yarım yemek kaşığı vanilyayı eleyerek ekleyin. Elinizde varsa 1 çubuk vanilya da kullanabilirsiniz. Bu daha doğal bir aroma verecektir.
  • Pudra şekeri ve vanilya ile birlikte tuz ve kakaoyu da karışıma ekleyin.
  • Karışımın oda sıcaklığında donmasını engellemek için 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya fındık yağı ekleyin.
  • Şayet dişe dokunsun isterseniz 1 yemek kaşığı damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri iyice karışana kadar bir kere daha blenderdan geçirin. Bu işlemden onra nutellanız hazır.
  • Nutellanızı temiz bir kavanoza alarak ağzını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında muhafaza edin. Afiyet olsun.