Oğuzhan Uğur'un Mevzular Açık Mikrofon'a Tarikat Lideri Cübbeli Ahmet Hoca'yı Çağırması Olay Oldu! Oğuzhan Uğur'un Mevzular Açık Mikrofon'a Tarikat Lideri Cübbeli Ahmet Hoca'yı Çağırması Olay Oldu!

Ülkemizde kurabiyeler sık sık tercih ediliyor ancak artık son zamanlarda bildiğimiz tuzlu ya da tatlı kurabiyelerden ziyade daha farklı lezzetlere yöneliyoruz. Eğer sizler de hep aynı tarifleri yapmaktan sıkıldıysanız mutlaka bu tarife şans vermeniz gerekiyor. Bugün sizler için brownieden daha lezzetli bir tarif ile karşınıza çıkıyoruz. Hem kurabiye yemek hem de farklı bir lezzet arıyorsanız bu tarife mutlaka şans vermeniz gerekiyor.

Herkesin Peşinde Koştuğu Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 125 gram margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Adım Adım Herkesin Peşinde Koştuğu Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi

  • Browni tadında kurabiyelerimizi yapmak için ilk olarak şerbetimizi hazırlamamız gerekiyor, şerbetimi soğuk olarak dökeceğiz. Derin bir tencerenin içine şeker ve suyu ekleyip ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırarak şekerin eridiğinden emin olmamız gerekiyor. 10 dakika kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
  • Şerbetimiz soğurken biz de kurabiyemizin hamuruna geçebiliriz. Derin bir karıştırma ya da yoğurma kabının içine erittiğimiz margarini ekliyoruz, üzerine yumurta ve pudra şekerini de ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz. Sonrasında ise sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.  Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ancak unu yavaş yavaş ve kontrollü olarak eklememiz gerekiyor. Fazla un koymamak gerekiyor.
  • Bir süre yoğurduktan sonra yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
  • Şimdi sıra geldi kurabiyelerimize şekil vermeye. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ancak yuvarlak şekilde olursa şerbeti daha iyi çekecektir. Ardından tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
  • Üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!