Süslü tatlılar özellikle de sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı olarak karşımıza çıkıyor. Bu ferahlatıcı lezzetler hem misafir ağırladığımız zamanlarda hem de yemek sonrasında güzel bir tamamlayıcı oluyor. Tavuk göğüsü de sevilen sütlü tatlılar arasında yerini alıyor ancak orijinal tavuk göğüsünü yapmak çok da kolay değil. İçine gerçekten tavuk koyularak yapılan bu tatlıyı evinizde yapmak istiyorsanız 10 dakika içinde hazırlayabilirsiniz. Bugün sizlerle birlikte yalancı tavuk göğüsü yapıyoruz.
Tadına Bakanların Hazır Sanacağı Orijinaliyle Aynı Lezzette Karamel Soslu Yalancı Tavuk Göğüsü Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyağ,
- 1 su bardağı un,
- 1 litre süt,
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker,
- 1 paket vanilya
Karamel sos için;
- 1 su bardağı su,
- 1 yemek kaşığı nişasta, (mısır veya buğday nişastası fark etmez)
- Yarım su bardağı şeker,
- Yarım su bardağı su
Üzeri için;
- Fındık, ceviz
Adım Adım Tadına Bakanların Hazır Sanacağı Orijinaliyle Aynı Lezzette Karamel Soslu Yalancı Tavuk Göğüsü Tarifi
- Yalancı tavuk göğüsü tatlımıza ilk olarak yağımızı eriterek başlıyoruz. bir tavanın içine 125 gr tereyağ ya da margarini ekliyoruz ve erimesini bekliyoruz.
- Yağ eridikten sonra üzerine 1 su bardağı un ekleyip kokusu çıkana kadar 2 dakika boyunca kavurmaya başlıyoruz. Unun yanmaması için devamlı olarak karıştırmamız gerekiyor.
- Unumuzun kokusu çıktıktan sonra üzerine; 1 litre süt ve 180 gr yani su bardağından bir parmak eksik şeker ekliyoruz ve ocağımızı orta ısıya alarak karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
- Bu şekilde bir süre kaynayan tatlımızın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tatlımızın üzerine 1 paket vanilya ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için mikserin en yüksek ayarında 5 dakika kadar çırpıyoruz.
- Sunmak istediğimiz bir kabın içine tatlımızı döküyoruz ve tatlımızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Artık tatlımız hazır!
- Şimdi ise üstüne dökeceğimiz karamel sosu yapmaya başlayabiliriz. Yarım su bardağı su ve nişastayı karıştırıyoruz.
- Bir tavanın içinde şekeri eritip ardından da nişastalı karışımı şekerin içine ekliyoruz. Artık karamel sosumuz da hazır!
- Karamel sosu, tatlımızın üzerine ekledikten sonra servise hazır afiyet olsun!
Yorumlar