Sütlü tatlılar arasında en çok beğenilen ve tercih edilen tatlılar arasında gelen supangle, 7'dedn 70'e hemen hemen herkesin sevdiği tatlılardan. Gerek hafif olması nedeniyle gerekse de enfes ve kışkırtıcı çikolata lezzetiyle yiyenin bir daha yemek isteyeceği supangleyi dilerseniz siz de yapabileceğinizi biliyor musunuz? Bu yazımızda özellikle supangle tutkunlarını mutlu edecek bir tarifimiz var. İşte sizin için evde yapabileceğiniz orijinal supangle tarifi, gerekli malzemeleri ve püf noktaları!

Orijinal Supangle Tarifi İçin Malzemeler

Eğer siz de hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartmak için evde kendi imkanlarınızla supangle yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Ama tarifimize geçmeden önce ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Orijinal supangle yapımı için gerekli olan malzemelerimiz şu şekilde:

Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir... Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir...
  • 900 ml süt
  • 200 gr şeker (Yani 1 su bardağı)
  • 100 gr un (1 bardaktan bir parmak kadar eksik oluyor)
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao (Ama daha koyu bir renk isterseniz 3 yemek kaşığı da koyabilirsiniz)
  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağı ya da dilediğiniz marka margarin
  • 100 gr bitter çikolata
  • 200 ml (1 su bardağı) oda ısısında soğuk su

Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra orijinal supangle tarifimizi uygulamaya başlayabiliriz.

Orijinal Supangle Yapımı

Yukarıda bahsetmiş olduğumuz supangle için gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra artık sıra geldi tarifimizi adım adım uygulamaya. Bunun için öncelikle uygun ölçülerde bir tencereye un, şeker ve kakaomuzu alarak karıştıralım. Ardından bir miktar süt ilave ederek herhangi bir şekilde topaklanmasına izin vermeden çırpmaya başlayalım. Sonra yumurtamızı ekleyip çırpma işlemine devam edelim ve geriye kalan sütümüzü de ilave ederek iyice karıştıralım. Akabinde tenceremizi ocağa koyalım ve orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirelim. Karışımımız göz göz olmaya başlayınca ocağımızın altını kısalım ve yaklaşık olarak 2-3 dakika sonrasında ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız karışımımızın içine yağ ve çikolata ekledikten sonra tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla yağ ve çikolata eriyip, supangle ile bütünleşinceye kadar çırpalım. En son aşamada ise soğuk su ekleyerek en az 5-6 dakika kadar çırpalım. Hatta bu işlemi oda ısısına gelene kadar yapabilirsiniz. Bu şekilde kabuk bağlamasını engellemiş olursunuz. Supangleniz oda ısısına geldiğinde kaselere boşaltıp 3-4 saat ya da mümkünse gece boyunca beklettikten sonra servis edebilirsiniz.