Tatlı severleri mutlu edecek bir haberimiz var! Dakikalar içerisinde hazırlayıp, bir borcam içerisinde servise hazır hale getirebleceğiniz birçok pratik ve lezzetli tarif olduğunu biliyor muydunuz? İşte o tariflerden bazıları!

Bu Yaz Soğuk Kahvenizi Starbucks'tan Almayacaksınız: 5 Dakika İçinde Starbucks'tan Güzel Soğuk Kahve Yapıyoruz Bu Yaz Soğuk Kahvenizi Starbucks'tan Almayacaksınız: 5 Dakika İçinde Starbucks'tan Güzel Soğuk Kahve Yapıyoruz

Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Gerekli Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 2 litre süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 8 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

  • 2oo gram kadayıf (1 tane hazır paket kullandım)
  • 100 gram margarin
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı fındık içi
  • 5 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

  • Öncelikle geniş bir tavanın içerisine margarini alarak eritin.
  • Şekeri ve hazır kavrulmuş kadayıfı tavaya ekleyip kavurmaya başlayın.
  • Kısık ateşte sürekli karıştırın. Böyece yanmadan kızarmalarını sağlayabilirsiniz.
  • En son dövülmüş cevizi de ekleyip karıştırın ve altını kapatıp, ayrı bir kaba boşaltıp soğumaya bırakın.
  • Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp topaklanma kalmayıncaya kadar karıştırın.
  • Ocağın altını yakın ve koyulaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
  • Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpın.
  • Soğuyan kadayıfı dikdörtgen borcama kaşık ile her yeri eşit olarak şekilde yayın ve muhallebiyi üzerine dökün.
  • Kadayıfın artan kısmını ise; 3-4 saat dolapta soğuduktan sonra en son üzerine dökün. Afiyet Olsun!

Borcamda Magnoli Tatlısı

Gerekli Mazemeler

  • 2, 5 su bardağı ezilmiş bisküvi
  • 1 litre süt
  • 2 kaşık nişasta
  • 3 kaşık un
  • 1 paket vanilin
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kutu (200 ml) sıvı krema
  • Çilek veya Muz

Yapılışı

  • Süt, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve unu derin bir tencerede iyice çırptıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Katılaşıp baloncuk baloncuk olunca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bisküvileri elinizde ya da rondoda toz haline getirin ve 1 su bardağı kadarını borcamın tabanına her yere eşit dağılacak biçimde serpin.
  • Meyveleri ince ince dilimleyip borcamın yan taraflarına yapıştırın.
  • Ilımış muhallebinin içine sıvı kremayı ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın ve muhallebinin yarısını borcama yayın.
  • Üzerine yarım su bardağı daha bisküvi tozu serpin.
  • Bisküvi tozlarının üzerine biraz meyve sıralayın.
  • Meyvelerin üzerine kalan kremayı dökün.
  • Kalan bisküviyi de tatlının en üst katına dökün. Eşit şekilde yaydıktan sonra üzerini meyvelerle süsleyin.
  • Birkaç saat buz dolabında dinlendikten sonra tatlınız sevise hazır olacak. Afiyet Olsun!