Bu Yaz Soğuk Kahvenizi Starbucks'tan Almayacaksınız: 5 Dakika İçinde Starbucks'tan Güzel Soğuk Kahve Yapıyoruz Bu Yaz Soğuk Kahvenizi Starbucks'tan Almayacaksınız: 5 Dakika İçinde Starbucks'tan Güzel Soğuk Kahve Yapıyoruz

Hamur ya da yufka kullanmadan börek yapmak imkansız değil! Bugün hep birlikte makarnadan börek yapıyoruz.

Tadına Bakan Hiç Kimse İçinde Yufka Olmadığına İnanmayacak, Fırında Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket makarna,
  • 4 yemek kaşığı margarin, (2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yeme margarin şeklinde yaparsanız daha lezzetli oluyor)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 su bardağı süt,
  • Lor ya da beyaz peynir,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 2 su bardağı kaşar peyniri

Adım Adım Tadına Bakan Hiç Kimse İçinde Yufka Olmadığına İnanmayacak, Fırında Makarna Böreği Tarifi

  • Herkesin aşık olacağı bir tarife başlıyoruz! Bunun için ilk olarak makarna kullanacağımızı söylememiz gerekiyor. Börek yapacağımızı ancak hamur ya da yufka kullanmayacağımızı söylemiştik. Hamur ya da yufka yerine makarna kullanacağız. Tarifimize ilk olarak makarnamızı haşlayarak başlıyoruz. Eğer sizin evinizde bir gün önceden kalmış sade makarna varsa onu da kullanabilirsiniz ancak salçalı ya da soslu makarnanız varsa kullanamazsınız. Mutlaka sade makarna yani sossuz makarna olması gerekiyor!
  • Makarnamız haşlanırken bir başka tencere içinde sosumuzu yapmaya başlıyoruz.
  • Tencerenin içine yağımızı alıyoruz ardından unu ekliyor ve kavurarak unun kokusunu çıkarıyoruz. Unun kokusu çıkınca yavaş yavaş sütümüzü ekliyoruz. Bu aşamada sürekli karıştırmayı unutmayın yoksa beşamel sosumuz topak topak olacaktır. Sosumuz göz göz olup kaynadıktan sonra tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra altını kapatabiliriz. Sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
  • Bir kabın içine beşamel sosumuzun yarısını ve haşlanmış makarnamızı ekliyoruz. Ardından sosumuz ile makarnamızı iyice karıştırarak sos ile makarnanın birbiri içine geçmesini sağlıyoruz. Ardından böreğimizi yapacağımız borcamımızın içini biraz yağlıyoruz ve karışan makarnamızı borcamımıza alıyoruz siz dilerseniz bu aşadama lor ya da peynir ekleyebilir ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. En üstüne ise kalan sosumuzu ekliyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına, böreğimizi atalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Böreğimizi çıkartmaya yakın fırından tepsimizi çıkartalım ve rendelediğimiz kaşar peynirlerini üzerine ekleyelim. 10 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra fırından çıkartabiliriz. Dağılmaması için servis etmeden önce soğumasını beklememiz gerekiyor. İlk sıcağı geçtikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!