Tatlılar arasında hafifliğiyle ve lezzetiyle birçok kişinin favorisi olan tiramisu, yaz aylarının da vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor. Çay ya da kahve molalarında, arkadaş ziyaretlerinde ya da canınız enfes bir tatlı çektiğinde mutlaka deneyebileceğiniz bir tarif sunacağız bugün. İşte sizlere limonlu tiramisu için gerekli olan malzemeler, yapım aşamaları ve püf noktaları!
Limonlu Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Limonlu tiramisunun yapım aşamalarına geçmeden önce tarifimiz için gerekli olan malzemelerden bahsetmemiz gerekiyor. İşte harika bir tiramisu için ihtiyacımız olan malzemeler:
Krema için gerekli malzemeler;
- 500 gr mascarpone /labne
- 400 ml krema
- 10 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilya şekeri
- 3 adet krema sertleştirici veya 1 paket krem şanti
- 1 rendelenmiş limon kabuğu
- 2 paket kedi dili bisküvi
Bandırmak için gerekli malzemeler;
- 1 adet limon suyu
- 200 ml su
- 1 su bardağı şeker
Dekor için gerekli malzemeler;
- Limon reçeli
Şimdi sıra geldi tarifimizi uygulamak için izlememiz gereken diğer aşamalara.
Limonlu Tiramisu Yapımı
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan limonlu tiramisu için gerekli malzemeleri sıraladıktan sonra şimdi sıra geldi tarifimizi uygulamaya. Bunun için öncelikle derin bir karıştırma kabının içerisine kremamız için gerekli olan tüm malzemeleri koyarak iyice karıştıralım. Tüm krema malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde karıştıktan sonra buzdolabına kaldıralım. Bir müddet buzdolabında beklettikten sonra kremamıza su, şeker ve limon suyunu da ilave ederek yeniden karıştıralım. Ardından kedi dili bisküvilerimizi limonlu su karışımına batıralım ve teker teker kek kalıbımıza dizelim. Bisküvileri tepsiye güzelce dizdikten sonra hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde yayalım. Kremayı iyice yaydırdıktan sonra yaklaşık olarak 7 - 8 kaşık limon reçelimizi alarak gelişigüzel bir şekilde kremanın üzerine dökelim. Sonrasında yeniden bir kat daha olacak şekilde bisküvilerimizi alarak aynı şekilde suya batırarak dizelim. Son olarak kalan kremamızı alarak pastamızın üzerine iyice sıvayalım. Pastanızı süslemek için limon reçeli kullanmanızı tavsiye ederiz. Bu haliyle oldukça fresh bir tatlı elde etmiş olduğunuzu göreceksiniz.
Tüm bu aşamaların ardından pastanızı yaklaşık olarak 5 saat kadar soğutun ve dinlendirin. Ardından çay ya da kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar