Çayın ya da kahvenin yanına en güzel giden atıştırmalık nedir diye sorsak herhalde birçok kişinin cevabı istisnasız kurabiye olur. Siz de bir misafir beklediğinizde ya da sevdiklerinize sevimli bir sürpriz yapmak istediğinizde kurabiye yaparak harika bir gün geçirebilirsiniz. Canınız bir anda kurabiye çektiğinde ya da acil bir davet aldığınızda sizler için lezzetli mi lezzetli ama aynı zamanda da çok pratik bir kurabiye tarifimiz var bugün. 2 renkli kurabiye. Üstelik de margarinsiz. İşte sizin için 2 renkli kurabiye tarifi, gerekli olan malzemeler ve tarif için uygulayabileceğiniz püf noktaları!
İki Renkli Kurabiye (Margarinsiz) Tarifi İçin Malzemeler
2 renkli kurabiyemizin yapım aşamalarına geçmeden önce kurabiyemizin yapımı için ihtiyacımız olan malzemelerden bahsedelim. Bunun için gerekli olan malzemeler şu şekilde:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yaklaşık 3 su bardağı un
- İsterseniz biraz dövülmüş ceviz
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş kurabiyemizin yapım aşamaları ve püf noktalarından bahsedebiliriz.
2 Renkli Kurabiye Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra artık adım adım tarifimizin uygulanışına geçebiliriz. Bunun için öncelikle derin bir karıştırma kabına şeker ve yumurtamızı koyarak iyice çırpalım. Güzelce çırptığımız bu karışımın üzerine sıvı yağ ekleyelim ve iyice karıştıralım. Ardından bir miktar un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Ancak unumuzu eklemeden önce elemeyi ve yavaş yavaş katmayı ihmal etmeyelim. Sonrasında kalan unu kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Bu esnada hamurumuza bir de ceviz ilave edelim. Sonrasında elde ettiğimiz hamuru iki parçaya bölerek parçalardan birisine kakao ilave edelim. Ardından her iki hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartarak önce ayrı ayrı avucumuzda yuvarlayalım. Sonra da ikisi birleştirilip yuvarlayalım. bu şekilde tüm hamurlarımızı yuvarlayıp daha önceden hazırladığımız yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edebilirsiniz.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar