Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir... Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir...

Bugün sizler için hazır lezzetinde tavada pratik lahmacun yapıyoruz!

Tavada Çıtır Çıtır Lezzetiyle Odun Fırınından Çıkmış Gibi Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1. 5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 silme yemek kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 5-5. 5 su bardağı un

İç harcı için:

  • 400 gram orta yağlı kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 1 adet domates,
  • 5. 6 dal maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz

Adım Adım Tavada Çıtır Çıtır Lezzetiyle Odun Fırınından Çıkmış Gibi Lahmacun Tarifi

  • Eğer hazırsanız hep birlikte odun fırınından çıkmış gibi tavada lahmacun yapacağız! Bunun için ilk olarak hamurumuzu yapmamız gerekiyor. Derin bir kabın içine; süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Tüm sıvı malzemeler birbirine karıştıktan sonra artık unumuzu eklemeye başlayabiliriz ancak unumuzu yavaş yavaş eklememiz gerekiyor. Sonrasında da azar azar kıvam bulmak için ılık suyu ekleyelim.Lahmacun hamurunun kıvamının ele yapışan bi hamur olması gerekiyor, bu nedenle un miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
  • İsterseniz hamuru bir saat kadar dinlenmeye bırakabilirsiniz.
  • Daha sonra tezgahı unluyoruz bütün hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirerek tezgaha diziyoruz ve üstlerini unluyoruz. Bu sırada da iç harcımızı yapmaya başlayalım.
  • İç harç için blenderın içine; soğan, domates, maydanoz ve yeşil biber ekleyip karıştıralım. O sırada bir kasenin içine kıymayı ekleyelim ve blenderdan geçirdiğimiz karışımı kıymanın içine ekleyelim. Son olarak salça, tuz ve sıvı yağı da kıymanın içine ekleyerek tüm malzemeleri karıştıralım. Bu sırada istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz.
  • Şimdi sıra geldi lahmacunlarımızı hazırlamaya! Pişirmek için kapaklı bir yapışmayan teflon tava tercih etmemiz gerekiyor.
  • İlk bezemizi tabak büyüklüğünde açalım.
  • Üzerine aralıklı bir şekilde elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirelim.
  • İlk olarak ocağın altını harlı açalım ve kapağı kapatalım. Tavanın içi buhar olunca ocağın altını kısabiliriz. Lahmacunları altı pişene kadar pişirmeye devam edelim.
  • İşte bu kadar, afiyet olsun!