Ünlü Sunucu Kadir Ezildi Kalp Krizi Sonucu Vefat Eden Anneannesi İçin Yaptığı Paylaşımla Sevenlerini Üzdü!
Günümüzde birçok kişi hem bedensel nedenlerden dolayı hem de sağlıklı bir yaşam için diyet yapmaya çalışıyor. Ancak diyet yapıyor olmak hiçbir şekilde tatlı yemeyeceğimiz anlamına da gelmiyor tabii ki. Hem diyetinizi bozmayan hem de sağlıklı bir tatlı atıştırmalık keyfine ulaşmak hiç de o kadar zor değil. İşte diyet yapan ve sağlıklı beslenen kişiler için şekersiz tatlı tariflerine örnekler!
Elmalı Kahveli Kek
Diyet yapanlar ve sağlıklı yaşayanlar için önerebileceğimiz en güzel tariflerimizden birisi de elmalı kahveli kek tarifi. Bunun için ihtiyacımız olan malzemeler şu şekilde:
- 2 adet yumurta
- 2 adet yeşil elma
- 1 çay bardağı soğutulmuş nescafe
- 1 çay bardağı kadar süt
- 1 çay bardağı kadar pekmez
- 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 çay bardağı tam buğday unu
- Yarım çay bardağı ceviz
- Kek kalıbı içinse bir miktar tereyağı ve un
Elmalı Kahveli Kek Yapımı
Yukarıdaki malzemeleri hazırladıktan sonra yumurta, tarçın, kabartma tozu, vanilin ve karbonatı derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından soğutmuş olduğumuz 1'er çay bardağı nescafe, süt, zeytinyağı ve pekmezi ekleyerek tekrar çırpalım. Sonrasında 5 çay bardağı tam buğday ununu kattıktan sonra klasik kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Diğer yandan 2 adet yeşil elmayı soyalım ve 1 elmanın yarısını kesip kenara ayıralım. Geriye kalan 1, 5 elmayı küp küp keselim ve kek harcına karıştıralım. Kek kalıbımıza bir miktar tereyağı sürdükten sonra yağlanan kalıbı unlayarak fazlalık kısmını dökelim. Ardından kek hamurumuzu kalıba dökelim ve kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarını söndürelim. Az önce ayırmış olduğumuz yarım elmayı halka halka ya da küpler halinde keserek harcın üzerine koyalım. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirelim. Kekimizi çıkartıp tamamen soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkararak üzerine karamel sosla servis edelim.
Şekersiz Kurabiye Tarifi
Yine diyet yapanlar ve sağlıklı yaşamak isteyenler için son derece lezzetli bir tarif olan şekersiz kurabiye için gerekli olan malzemelerimiz şu şekilde:
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu kreması
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 4 yemek kaşığı bal
- 1. 5 su bardağı yulaf unu (veya başka bir un)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3-4 damla limon suyu
Yukarıdaki malzemelerimizi hazırladıktan sonra derin bir karıştırma kabında yumurta sarısı, keçiboynuzu kreması, pekmez, bal, tereyağı ve vanilyamızı iyice çırpalım. Ardından daha önceden elemiş olduğumuz unu, kakaoyu, karbonatı ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Sonra bir kaşık yardımıyla hamurumuzu streç filme aktarıp, saralım ve buzlukta 30 dakika bekletelim. Sürenin sonunda yine bir kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alarak hafif ıslak elinizle top şekli verelim ve 180 dereceli fırında 15 dakika pişirelim.
