Hepimizin evlerinde sık sık kek pişiyor ve bu pişen kekler elbette çoğu zaman artıyor. Bugün bu keklerle birlikte çok lezzetli yeni tatlılar yapıyoruz. Eğer hazırsanız hemen bugün size vereceğimiz iki tarifimize geçebiliriz. Bugün sizler için hindistan cevizli kek rulo kek ve truff yapıyoruz!
Hindistan Cevizli Rulo Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Malzemeler
- Bayat kek (5 su bardağı rondodan çekilmiş)
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardak süt
Arası için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 2 çay bardağı hindistan cevizi
Üzerine;
- Eritilmiş çikolata
Adım Adım Hindistan Cevizli Rulo Kek Tarifi
- İlk olarak bayat keklerimizi blenderdan ya da rondodan geçirerek un haline getiriyoruz. Bayat keklerimizi un gibi yaptıktan sonra çikolatalı sosumuzu hazırlamamız gerekiyor. Sosumuzu hazırlamak için ise toz çikolata sosumuzu kullanıyoruz, arkasındaki tarife göre süt ile pişirebilirsiniz.
- Sütle hazırladığımız çikolata sosumuz ile keklerimizi derin bir karştırma başında birleştiriyoruz.
- Farklı bir kabın içinde krem şanti ile sütü kıvam alana kadar çırpıyoruz, ardından da içine hindistan cevizi ekleyerek karıştırırarak son haline getiriyoruz.
- Artık pastamızı yapabiliriz! Buzdolabı poşetinin kenarını boylamasına serek tezgaha serin, üzerine hazırladığımız kek harcını döküp şekil verin.
- Kek harcının üzerine ise hazırladığımız krem şantili karışımı ekliyoruz ve sonrasında kek harcını rulo şeklini verecek şekilde sarıyoruz. Ardından dolapta birkaç saat bekleyip üstünü süsledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun!
Bayat Keklerden Truff Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 30 adet kurabiye veya 10-15 dilim kek
- 80 gram sütlü çikolata
- 1 çay bardağı süt
- Kakao (Kurabiye ve kekiniz sadeyse)
- Yarım çay bardağı fındık
Üzeri için
- 160 gram sütlü çikolata veya bitter çikolata
Adım Adım Bayat Keklerden Truff Tarifi
- Bayat keklerimizi rondodan geçirerek un haline getiriyoruz. Ardından bir kabın içinde sütü kaynatalım ve 1 paket sütlü ya da bitter çikolatamızı ekleyerek sos elde edelim.
- Şimdi sıra geldi bayat keklerimizi, çikolatalı sosumuzu birleştirmeye. Bir kabın içinde keklerimizi ve çikolatalı karışımı yoğurmaya başlayabilirsiniz. Ardından fındığımızı da ekleyerek bir daha yoğurmaya devam edin.
- Ardından avumuzla trufflarımıza yuvarlak şekiller vererek tabağa alalım.
- Son olarak ise benmari usulü erittiğimiz çikolata ile trufflarımızı süsleyelim. Biraz dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar