Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan hamur işleri hepimizin vazgeçilmezleri arasında. Her ne kadar diyet yapmaya karar versek de böreklerden vazgeçmek gerçekten de zor. Hele bir de pudra şekeri ile tükettiğimiz ve sapsarı rengiyle kalbimizi çalan küt böreği gerçekten de harikalar yaratan lezzetler arasında. Onlarca kattan meydana gelen küt böreği gerek yapısı ve gerekse de damaklarda çıtır çıtır lezzeti ile en sevilenler arasında. Peki ama sevdiğiniz lezzet olan küt böreği için illaki bir börekçi mi bulmanız gerekir? Elbette hayır. Şimdi size vereceğimiz küt böreği tarifi sayesinde evde kendi olanaklarınızla oldukça pratik bir şekilde sevdiğiniz bu böreği yapabilirsiniz. İşte sizin için hem pratik hem de orijinal lezzetinde küt böreği tarifi!

Küt Böreği İçin Gerekli Malzemeler

Küt böreği yapımı için merakla beklediğiniz tarife geçmeden önce ihtiyacınız olan malzemelerden bahsetmekte fayda var. Küt böreği için gerekli olan malzemelerimiz şöyle:

Çocuklarınız Her Gün Bu Tarifi Yapmanızı İsteyecek: Balon Gibi Şişen Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Yapıyoruz! Çocuklarınız Her Gün Bu Tarifi Yapmanızı İsteyecek: Balon Gibi Şişen Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Yapıyoruz!
  • 1 kilo un
  • 3 - 3,5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı tuz

Araları için;

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 100 gram tereyağı
  • Üzeri içinse pudra şekeri

Küt Böreği Tarifi

Yukarıda belirtmiş olduğumuz malzemeleri sıraladıktan sonra ilk etapta yoğurma kabının içine unu eleyelim ve orta kısmına tuz ve 3 su bardağı su ekleyelim. Bu işlemin ardından ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. Sonra küçük bir tava içerisinde sıvıyağ ve tereyağını eritelim. Hazırlamış olduğumuz hamurdan toplamda 6 adet beze çıkarabiliriz. Bu bezeleri merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım. Diğer yandan ılıması için bekleyen yağımızı açmış olduğumuz hamurlara bolca sürelim ve hamurları üst üste dizelim. Bu işlemin ardından hamurları yarım saat dinlenmeye bırakalım. Hamurlarımızı açmak için geniş bir alanı sıvıyağ ile güzelce yağlayalım. Sonra hamurlardan birisini alalım ve elimizle çekiştirerek açalım. Daha sonra hamuru 4 köşesinden katlayarak tepsimizin boyutuna getirelim ve tüm hamurlara aynı işlemi uygulayarak üst üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirelim. En üst katmana ise yeniden sıvıyağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra böreğimizi keselim, üzerine bol pudra şekeri ilave ederek servis edelim.

Afiyet Olsun...