Bayat ekmekleri değerlendirmek için birçok farklı yöntem uygulanabilir. Örneğin fazladan alınmış ve tüketilmediği için bayatlamış ekmeklerimizi ufalayarak köfte harcı içerisinde kullanmak belki de en klasik bayat ekmek değerlendirme yöntemlerimizden birisidir. Peki ya bayat ekmeklerden başka bir yiyecek yaparak çay saatinin yanında harika bir atıştırmalık elde etmeye ne dersiniz? Hatta okuldan gelen çocuklarınız ya da çat kapı geliyorum diyen misafirleriniz için leziz bir atıştırmalık yapmaya hazırsanız başlayalım. İşte sizin için börek tadında bayat ekmek tarifi ve detaylar!

Börek Tadında Bayat Ekmek İçin Gerekli Malzemeler

İster kahvaltı sofraları için isterseniz de akşam üzeri çay keyfinin yanında tüketebileceğiniz bir atıştırmalık için en önemli malzemelerin başında bayat ekmekler geliyor. Fazladan alınmış ve tüketilememiş ekmeklerinizin hazin sonu tabii ki de bayatlamak. Ancak üzülmenize gerek yok. Sırf bayatladılar diye onları atmayacağız elbette. Hatta belki de size 'İyi ki bayatlamışlar' dedirtecek bir tarif vereceğiz. Börek tadında ve herkesin bayıla bayıla yiyeceği bir atıştırmalık için gerekli malzemelerimiz şu şekilde:

  • 1 somun ekmeği
  • 5-6 dilim tost ekmeği
  • İsteğe göre 50 ya da 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100-150 gram beyaz peynir
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kapya biber
  • 5-6 yemek kaşığı süt
  • 1 -2 adet taze soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • Pul biber
  • Kırmızıbiber
  • Yeteri kadar tuz

Tarifin Yapılışı

Yukarıda vermiş olduğumuz tüm malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk yapmamız gereken işlem peynir harcımızı hazırlamak. Bunun için kaşar peynirlerimizi rendeledikten sonra üzerine elimizle beyaz peynirimizi ufalayalım. Ya da beyaz peynirinizi çatal yardımıyla da ezebilirsiniz. Ardından maydanozumuzu ve taze soğanımızı ince ince kıyalım. Kapya biberimizi de doğradıktan sonra damak tadımıza göre baharatlarımızı harcımıza ilave ederek yeniden karıştıralım. Diğer yandan ayrı bir kapta yumurtalarımızı kırarak çırpmaya başlayalım. Yumurtayı iyice çırptıktan sonra üzerine sütü ekleyelim. Belirli bir kıvama geldikten sonra bu yumurta ve süt karışımımızı peynirli harcımızın üzerine dökerek güzelce karıştıralım. Son olarak fırın tepsimizin üzerine ekmeklerimizi dizdikten sonra dilimlerin üzerine peynirli harcımızı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ekmeklerin üzeri kızarana kadar pişirelim.

Teknoloji Devlerinin "Reklam" Kavgası Başladı: Elon Musk, Apple'ın Twitter'dan Reklamlarını Çektiğini İddia Etti Teknoloji Devlerinin "Reklam" Kavgası Başladı: Elon Musk, Apple'ın Twitter'dan Reklamlarını Çektiğini İddia Etti

Şimdiden afiyet olsun!