Evimize gelen misafirlere, ailemize ya da çocuklarımıza sıklıkla tatlılar yapıyor ve sofralarımızı donatıyoruz. Türk kültürüne ait pek çok tatlının yapımı oldukça meşakkatli ve zor! Özellikle de şerbetli tatlılar akıllara geldiğinde oldukça zorlanıyor ve kat kat hamurlar açmak zorunda kalıyoruz. Ancak yurt dışından ülkemize gelen ve bizim de bayılarak tükettiğimiz bazı tatlıların yapımı oldukça kolay ve basit. Bu yapımı basit ancak lezzet bombası tariflerden biri de cheesecakeler oluyor. Aslında cheesecake, pastaya oldukça benziyor ancak alt tabanında kek yerine bisküvi parçaları bulunuyor. Bugün sizler için bol çikolatalı, tadına doyamayacağınız cheesecake yapıyoruz. Hazırsanız hemen malzeme listemize ve ardından da tarifimize geçebiliriz.

Haluk Levent Konser Sırasında Üşüyünce Yakınlardaki Kahveye Gitti: Hem Şarkı Söyledi Hem Pişti Oynadı! Haluk Levent Konser Sırasında Üşüyünce Yakınlardaki Kahveye Gitti: Hem Şarkı Söyledi Hem Pişti Oynadı!

Yapımı Kolay Tadı Olay: Bol Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

  • 120 gram tereyağı (erimiş)
  • 180 gram 1 paket oluyor kakaolu bisküvi

Kreması için;

  • 600 gram labne
  • 1 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket sıvı krema
  • 2 adet yumurta bütün
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 tane vanilya

Üzeri için;

  • Yarım paket sıvı krema
  • 100 gram çikolata
  • 100 gram beyaz çikolata

Yapımı Kolay Tadı Olay: Bol Çikolatalı Cheesecake Tarifi

  • Tarifimize ilk olarak cheesecakeimizin alt tabanı ile başlıyoruz. Bunun için bisküvilerimizi robotumuzun haznesine yerleştirelim ve un haline getirelim. Ardından bir kaba alalalım ve üstüne eritilmiş tereyağ döktükten sonra harç haline gelene kadar karıştıralım.
  • Harç haline gelen bisküvi ve eritilmiş tereyağını kelepçeli kalıba yerleştirelim, bir bardağın alt kısmıyla tüm zemine bastırarak taban haline getirelim.
  • Hazırladığımız tabanı donması ve sertleşmesi için buzdolabına kaldıralım. Biz de bu sırada kremamızı yapabiliriz.
  • Kremamızı hazırlamak için tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alıyoruz ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz, kremamız hazır olduktan sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Artık cheesecakeimizi yapabiliriz, kelepçeli kalıbımızdaki tabanımızı ve kremamızı dolaptan çıkartıyoruz. Tabanımızın üstüne hazırladığımız kremayı döküyoruz ve spatula ile düzeltiyoruz.
  • 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 50 dakika boyunca fırında pişiriyoruz. 1 saat boyunca fırının kapağını açmıyoruz.
  • Pişen cheesecakeimiz oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletiyoruz, servis sırasında çikolatalı sosu hazırlayıp üstüne döküyoruz. Afiyet olsun!