Bugün sizlerle birlikte hamur ya da fırınla uğraşmanıza gerek kalmadan kedidili bisküviler ile ekler yapıyoruz!
Hamur Açmadan ve Fırın Kullanmadan Yapabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Ekler Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kedidili bisküvi (24’lü)
Islatmak için;
- 1 su bardağı süt
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 100 ml sıvı krema
Üzeri için;
- 1 paket çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
Adım Adım Hamur Açmadan ve Fırın Kullanmadan Yapabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Ekler
- Eğer sizler de malzeme listesini hazırladıysanız hemen tarifimize geçebiliriz. Eklerimizi yapmak için ilk olarak kremamızı hazırlamamız gerekiyor, bugün sizlerle birlikte pastacı kreması yapacağız. Bunun için kullanacağımız tencerenin içine; 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, yarım su bardağı şeker ve 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı alıyoruz daha tencereyi ocağa almadan karıştırarak tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremamızın üstü göz göz kaynadığında piştiğini anlıyoruz.
- Krema pişince ocaktan alıyoruz ve bir süre soğuması için bekliyoruz. Bu süreçte kremamızın üstü kabuk tutmasın diye ara ara karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kremamız soğuduktan sonra içine sıvı krema ve vanilya ekleyerek mikser ile 5 dakika kadar pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
- Kremamız hazır olduğuna göre artık eklerlerimize başlayabiliriz. Ekler yaparken hamur kullanmayacağız demiştik, hamur yerine kedidili bisküvi kullanacağız. Kullanacağımız kedidili bisküvilerimizi ıslatmamız gerekiyor. Bunun için 1 su bardağı sütü bir kasenin içine alıyoruz, kedidili bisküvilerimizi arkalı önlü olacak şekilde 1 saniyeliğine süte batırıyoruz. Daha uzun süre sütte tutarsak bisküvilerimiz çok yumuşar ve parçalanır.
- 12 adet kedidilini ıslattıktan sonra borcama diziyoruz. Tepsiye dizdiğimiz kedidillerinin üstüne pastacı kremamızı ekliyoruz ve her yerine eşit şekilde gelecek şekilde spatula şekil veriyoruz. Ardından kalan 12 tane kedidilini yeniden süte batırıp kremaların üstüne diziyoruz.
- Son olarak çikolata sosumuzu yapmamız gerekiyor. Sıvı kremamızı bir sos tavası içinde ocakta ısıtıyoruz, ardından içine kırdığımız bitter ya da sütlü çikolatamızı ekleyip erimesini sağlıyoruz. Hazırladığımız ganajı eklerlerin üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun!
