Sık sık tükettiğimiz lezzetler arasında lahmacun yer alıyor. Hem lezzetli hem diğer yiyeceklere göre ucuz olan lahmacun, birçok kişinin favori lezzeti arasında yer alıyor. Ancak aynı lezzeti evde de yapabilirsiniz, hem de fırın bile kullanmadan! Bugün sizler için tavada yapabileceğiniz lahmacun tarifi veriyoruz. Hazırsanız malzeme listesiyle başlayalım.

En Ünlü Influencerların Makyaj Sırlarını Keşfettik! Işıltılı Ten Rengine Kavuşmak İçin Bakın Ne Yapıyorlarmış? En Ünlü Influencerların Makyaj Sırlarını Keşfettik! Işıltılı Ten Rengine Kavuşmak İçin Bakın Ne Yapıyorlarmış?

Pratik Tavada Yapılan Lahmacun Tarifi

Hamuru için:

  • 1. 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-5. 5 su bardağı un

İç harcı için:

  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 5. 6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Adım Adım Pratik Tavada Yapılan Lahmacun Tarifi

  • Lahmacumuzu yapmaya ilk olarak hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Derin bir karıştırma kabının içinde sütümüzü alıyoruz, içine sıvı yağ ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Ardından yavaş yavaş unu ekliyoruz. Sonrasında da azar azar kıvam bulmak için ılık suyu ekleyelim.
  • Lahmacun hamurunun kıvamının ele yapışan bi hamur olması gerekiyor, unu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
  • Daha sonra tezgahı unlayalım bütün hamuru küçük bezeler haline getirelim ve tezgaha dizelim, üzerine nemli bir bez örtelim. Bu sırada da iç harcımızı yapmaya başlayalım.
  • İç harç için blenderın içine; soğanı, domatesi, maydanozu ve yeşil biberi ekleyip karıştıralım. O sırada bir kasenin içine kıymayı ekleyelim ve blenderdan geçirdiğimiz karışımı da kıymanın içine ekleyelim. Son olarak salça, tuz ve sıvı yağı da kıymanın içine ekleyerek tüm malzemeleri karıştıralım. Bu sırada istediğiniz baharatı da kullanabilirsiniz.
  • Şimdi sıra geldi lahmacunları yapmaya! Pişirmek için kapaklı bir yapışmayan tavan kullanmamız gerekiyor. ilk bezemizi tabak büyüklüğünde açalım.
  • Üzerine aralıklı bir şekilde elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirelim.
  • Ocağı yüksek ayarla açalım, tavanın içi buhar olunca altını kısalım. Lahmacunlarımızın altı kızarana kadar bu şekilde pişirmeye devam edelim.
  • Siz lahmacunun içine istediğiniz garnitürü ekleyerek tüketebilirsiniz, afiyet olsun!