Hemen hemen her yaştan kişinin severek tükettiği ve son derece de besleyici olan bir tarifle karşınızdayız bu yazımızda. Yapımının pratikliği ve lezzeti ile hem harika bir öğün yaratabilir hem de dakikalar içerisinde masanızı hazırlayabilirsiniz. İşte sizin için fırında beyaz peynirli makarna tarifi, tarif için gerekli olan malzemeler ve tarifin püf noktalarına ilişkin detaylar!
Fırında Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Fırında peynirli makarnamıza ilişkin detayları aktarmaya başlamadan önce tarif için ihtiyacımız olan malzemelerden bahsedelim. Bunun için gerekli olan malzemeler şu şekilde:
- 500 gr makarna
- 1 tane tavuk bulyon
- Tuz
- Su
Beşamel için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 fiske karabiber
- Tuz
Ara katı için:
- Beyaz peynir
- Mozzarella
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- Zeytinyağı
Fırında peynirli makarna için ihtiyacımız olan bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık tarifimizin ve püf noktalarının uygulanışını aktarmaya geçebiliriz.
Fırında Peynirli Makarna Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri temin edip hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş fırında peynirli makarna tarifimizin yapım aşamaları ve püf noktalarını açıklamaya başlayabiliriz. Herkes tarafından sevilen ama özellikle çocukların bayıla bayıla yediği fırında peynirli makarnamız için öncelikle makarnalarımızı haşlayarak işe başlayalım. Haşlama işlemi için derin bir tencereye tavuk bulyon ve tuz atarak makarnalarımızı çok fazla yumuşatmadan haşlayalım ve sonra da süzelim. Diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlamak için işe koyulalım. Beşamel sos için farklı bir tencerede tereyağımızı eritelim ve üzerine un ilave edelim. Ardından üzerine süt ekleyelim ve karışım kıvam alıp koyulaşıncaya dek ara vermeden çırparak pişirelim. Son olarak sosumuza tuz ve karabiber ilave ettikten sonra sosumuzu ocaktan alalım. Hazırlamış olduğumuz beşamel sosumuzu daha önceden haşlamış olduğumuz makarnamıza ilave edelim ve karıştıralım. Sos tüm makarnalar ile karıştıktan sonra makarnanın yarısını fırın kabına alalım ve üstüne daha önceden ufalamış olduğumuz beyaz peynir ve mozzarella peynirlerinden serpiştirelim. Sonra kalan makarnayı da fırın kabına alalım ve son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerimizi serpiştirerek az miktar da zeytinyağı gezdirelim. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyenler için afiyet olsun!
