Patatesi kim sevmez ki? İster kızartma, ister haşlama, ister fırında binbir farklı çeşitte patatesi pişirip değerlendirebilirsiniz. Özellikle de kahvaltı sofralarında ve çocukların bayılarak tükettiği patatesler çok lezzetli olsa da; farklı lezzetler arayan kişiler bazen bu klasik tariflerden sıkılabiliyor. Bu nedenle de farklı arayışlar içine giriyorlar, bugün sizler için patatesin en lezzetli halini paylaşıyoruz. Eğer sizler de patatesi seviyor ancak farklı lezzetler, farklı tatlar arıyorsanız bu tarife mutlaka şans vermeniz gerekiyor. Hazırsanız hemen tarifimize geçebiliriz...
Dakikalar İçinde Hazırlayabileceğiniz Kahvaltılık Patates Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane haşlanmış orta boy patates,
- 1 tane rendelenmiş soğan, (rendenin ince tarafıyla)
- 1 diş ezilmiş sarımsak,
- 10 dal ince kıyılmış maydanoz,
- 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir,
- 1 tane yumurta,
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası,
- Yeteri kadar tuz,
- Birer çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, ayrıca dilediğiniz ve damak tadınıza uygun baharatları da kullanabilirsiniz,
Adım Adım Dakikalar İçinde Hazırlayabileceğiniz Kahvaltılık Patates Çubukları Tarifi
- Özellikle de çocukların bayılacağı bu tarifimize hemen start veriyoruz, tarifimize patatateslerimizi haşlayarak başlıyoruz. Bunun için derin bir tencerenin içine su ve bolca tuz ekliyoruz. Ardından patateslerimizi güzelce yıkıyoruz ancak kabuklarını soymuyoruz. Tencerenin içine eklediğimiz suyun patateslerin üstünü geçecek kadar olması gerekiyor.
- Ardından tencerimizi ocağa alıyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.
- İyice haşlanan patateslerimizi ocaktan alıyoruz ve soğuması için kenara ayırıyoruz.
- Soğuyan patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince kısmıyla patateslerimizi rendelemeye başlıyoruz. Rendelediğimiz patateslerimizi derin bir karıştırma kabının içine alıyoruz ve içine diğer malzemeleri de ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz. Tüm malzemelerimizi karıştırdıktan sonra patateslerden bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hatta elde ettiğimiz hamurun poğaça hamuru gibi yumuşak olması gerekiyor. Eğer elde ettiğimiz harç, poğaça hamuru kıvamını aldıysa artık harcımız hazır hale geldi demektir!
- Şimdi sıra geldi patateslerimizi kızartmaya! Hazırladığımız karışımı bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine alıyoruz.
- Poşetin ucunu çok büyük olmayacak şekilde makas yardımıyla kesiyoruz, kızdırılmış yağa istenilen büyüklükte parçalar halinde sıkıyor önlü arkalı kızartıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
Yorumlar