Van'da Yaşayan 9 Yaşındaki Mete Durna, Köpek Saldırısı Sonucu Hayatını Kaybetti! Van'da Yaşayan 9 Yaşındaki Mete Durna, Köpek Saldırısı Sonucu Hayatını Kaybetti!

Türkiye'nin zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu bilmeyen yok! Hemen hemen her evde el açması ya da hazır yufka ile yapılan böreklerin lezzetine doyamıyoruz. El açması börekler arasında yer alan su böreği, birçok farklı işlemden geçerek servis edilmeye hazır halde geliyor. Ancak eğer sizin su böreği yapacak vaktiniz yoksa, yalancı su böreği tarifine mutlaka şans vermeniz gerekiyor. Hazır yufka ile yapılan bu tarif hem çok kolay ve pratik hem de gerçek su böreğinden ayırt edilemiyor! Hazır tarife başlayabiliriz.

Hamur Açmadan Hazır Yufka Kullanarak Peynirli Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin:

  • 5 adet günlük yufka,
  • 400 gram beyaz peynir

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu

Adım Adım Hamur Açmadan Hazır Yufka Kullanarak Peynirli Su Böreği Tarifi

  • Sevdiklerinize su böreği yapmak için saatlerce mutfakta uğraşmanıza gerek yok! Bugün sizlerle birlikte hazır yufka kullanarak 10 dakika içinde lezzetli bir yalancı su böreği yapacağız. Bunun için ilk olarak yufkalarımızı kenara koyuyoruz ve böreğimizin içinde kullanacağımız peynirlerimizi bir ezici ile ezerek kullanmaya hazır hale getiriyoruz. Ardından böreğimizin en önemlli kısmı olan sosunu hazırlayabiliriz.
  • Su böreği lezzetini yaratacak sosumuzu yapmak için bir karıştırma kabının içine; yumurta, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, sütü ekledikten sonra çırpmaya başlıyoruz. Hepsi karıştıktan sonra en son sade maden suyunu yavaşça döküp karıştırıyoruz.
  • Artık sosumuz da hazır, şimdi böreğimizi hazırlayabiliriz. Kullanacağımız fırın tepsisini alıyoruz ve 1 adet yufkayı fırın tepsisinin her tarafını kapatacak halde seriyoruz. Diğer kalan 4 yufkayı ise katladıktan sonra dörder parmak kalınlığında kesiyoruz ve şerit yufkalar elde ediyoruz.
  • Kestiğimiz 2 adet yufkayı sosa bulayıp tepsinin tüm zeminine dizelim, hiç boşluk kalmamasına özen gösterelim. Ardından peynirimizi ekleyelim ve diğer 2 yufkayı da sosa buladıktan sonra yeniden dizelim. En altta kalan yufkayı katlayıp kalan tüm sosu böreğimizin üzerine yayalım. Böreğimiz sosunu çekmesi için bir saat kadar bekleyelim.
  • 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!