Esra Erol'un Programında Yasak Aşk Skandalı: Eve Getirdiği Arkadaşını, Eşiyle Öpüşürken Yakalamış! Esra Erol'un Programında Yasak Aşk Skandalı: Eve Getirdiği Arkadaşını, Eşiyle Öpüşürken Yakalamış!

Türk mutfağında bırçok farklı börek çeşıdı bulunuyor. Bu börekler genellıkle yapımı zor ve meşakkatı oluyor. Hamur açılan böreklerden, hazır yufka ıle yapılan böreklere kadar bırçok farklı şekılde börek yapmak mümkün. Bugün sızlerle bırlıkte pastaneden aldığınız lezzette su böreğı yapacağız!

Pastane Lezzetinde Hamur Açmadan Hazır Yufkadan Su Böreğini Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin:

  • 5 adet günlük yufka,
  • 400 gram beyaz peynir

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu

Adım Adım Pastane Lezzetinde Hamur Açmadan Hazır Yufkadan Su Böreğini Tarifi

  • Misafilerinizin bayılarak tüketeceği bir su böreği yapmak için illa hamur açmanıza gerek yok. Fazla uğraşmadan da su böreği yapabilirsiniz. Bugün sizlerle birlikte hazır yufka kullanarak 10 dakika içinde lezzetli bir yalancı su böreği yapacağız. Bunun için ilk olarak yufkalarımızı kenara koyuyoruz ve böreğimizin içinde kullanacağımız peynirlerimizi çatalla  ezerek kullanmaya hazır hale getiriyoruz. Ardından böreğimizin en önemlli kısmı olan sosunu hazırlayabiliriz.
  • Su böreği lezzetini yaratacak sosumuzu yapmak için bir karıştırma kabının içine; yumurta, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, sütü ekledikten sonra çırpmaya başlıyoruz. Hepsi karıştıktan sonra en son maden suyunu yavaşça döküp karıştırıyoruz.
  • Artık sosumuz da hazır, şimdi böreğimizi hazırlayabiliriz. Kullanacağımız fırın tepsisini alıyoruz ve 1 adet yufkayı fırın tepsisin her tarafını kapatacak halde seriyoruz. Diğer kalan 4 yufkayı ise katladıktan sonra dörder parmak kalınlığında kesiyoruz ve şerit yufkalar elde ediyoruz.
  • Kestiğimiz 2 adet yufkayı sosa bulayıp tepsinin tüm zeminine dizelim, hiç boşluk kalmamasına özen gösterelim. Ardından peynirimizi ekleyelim ve diğer 2 yufkayı da sosa buladıktan sonra yeniden dizelim. En altta kalan yufkayı katlayıp kalan tüm sosu böreğimizin üzerine yayalım. Böreğimiz sosunu çekmesi için bir saat kadar bekleyelim.
  • 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!