Van'da Yaşayan 9 Yaşındaki Mete Durna, Köpek Saldırısı Sonucu Hayatını Kaybetti! Van'da Yaşayan 9 Yaşındaki Mete Durna, Köpek Saldırısı Sonucu Hayatını Kaybetti!

Bugün sizlerle birlikte lokma tatlısı yapacağız, herkes kağıdı ve kalemi hazırlasın!

Çıtır Çıtır, Yemelere Doyamayacağınız Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tepeli dolusu yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ve ayrıca çeyrek su bardağı daha su
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve ayrıca bir küçük parça limon
  • Kızartmak için sıvı yağ

Adım Adım Çıtır Çıtır, Yemelere Doyamayacağınız Lokma Tatlısı Tarifi

  • Lokma tarifimize ilk olarak şerbetimiz ile başlıyoruz. Şerbetimizi yapmak için uygun bir tencerenin içine suyumuzu ve şekerimizi ocağa alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
  • Şerbetimiz kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Son olarak limon suyunu da ekliyoruz ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbetimiz hazır hale geliyor. Soğuması için kenara bırakabiliriz.
  • Şerbetimiz hazır olduğuna göre artık hamurumuza geçebiliriz. Hamur için bir yoğurma kabının içine; maya, ılık su ve şekerimizi alıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırarak mayamızı aktif hale getiriyoruz.
  • Mayamız aktif hale geldikten sonra ise diğer malzemeleri de ekledikten sonra çırpma teli yardımıyla hamurumuzu karıştıralım.
  • Tüm malzemeler karışıp hamur kıvam aldığında üzerine temiz bir örtü ile örterek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Hamurumuz mayalandıktan sonra kaşıkla birkaç kez daha karıştıralım ki hamurun havası çıksın. Artık kızartma aşamasına geçebiliriz!
  • Derince bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve ocağa alalım. Burada yağın çok çok kızgın olması önemli, sakın soğuk yağda lokmaları kızartmayın!
  • Yanımıza da küçük bir kase içerisinde de sıvı yağ alalım. Bir tatlı kaşığını kasedeki yağa batıralım. Elimize hamurdan biraz alalım ve yumruğumuzu sıkalım.
  • Elimizin üzerinden çıkan hamuru yağladığımız kaşıkla alalım ve sıvı yağın içerisine bırakalım.
  • Lokmalarımızı ara ara karıştıralım ve her yerinin eşit bir şekilde kızarmasını sağlayalım.
  • Pişen lokmalarımızı, yağdan çıkarttıktan sonra hemen şerbetin içine atıyoruz. Lokmalarımız birkaç dakika şerbetin içinde durduktan sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!