Eğer sizler de misafirlerinize ya da ailenize şipşak bir pasta tarifi ile karşınızdayız. Üstelik bu pastayı yapmak için fırın kullanmanıza hatta hamur yapmanıza bile gerek yok! 10 dakika içinde mikser kullanarak çok lezzetli pastalar yapacağız.
Fırın ve Hamur Kullanmadan Yapabileceğiniz Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı krema
- 60g bitter
- 60g sütlü çikolata
- 2 paket kakaolu bisküvi (300 gr)
Hindistan cevizli harç için;
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1 poşet toz krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
Ganaj için;
- 1 çay bardağı sıvı krema (100ml)
- 80g çikolata (bitter veya sütlü)
Adım Adım Fırın ve Hamur Kullanmadan Yapabileceğiniz Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi
- Pastamızda kek ya da hamur kullanmayacağız demiştik ancak her pastanın bir tabana ihtiyacı var! Bunun için biz de kakaolu bisküvileri kullanacağız. Kullanacağımız bisküvilerimizi ister elde isterseniz de blender kullanarak un haline getiriyoruz. Ardından bisküvilerimizi bir kabın içine alalım.
- Bir tencere içerisine sıvı kremayı ekleyelim ve kaynamadan sadece ısıtalım. Kremamız ısındıktan sonra içine çikolatalarımızı ekleyelim ve karıştırarak eritelim.
- Hazırladığımız çikolatalı karışımı, bisküvilerin bulunduğu kaba ekleyelim ve karıştıralım.
- Eğer bisküvili karışımınızın daha yumuşak olmasını isterseniz 1 çay bardağı kadar süt ilave edebilirsiniz. Artık pastamızın tabanı hazır!
- Pastamızın tabanının ardından şimdi de hindistan cevizli ara kremamızı yapmaya başlayabiliriz. Bunun için bir kabın içine süt, krem şanti ve pudra şekerini alarak mikserin en yüksek ayarında 5 dakika kadar çırpalım.
- Krem şanti kıvamına gelip köpük köpük olduktan sonra hindistan cevizini ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım.
- Artık porsiyonluk pastamızı yapmaya başlayabiliriz. Bir kasenin içini streç film ile kaplayalım. Hindistan cevizli harcımızdan alalım ve kasenin içerisine yerleştirelim. Ardından bisküvili harcımızdan ekleyelim ve kaşıkla bastırarak ile düzeltelim.
- Kenarlardaki streci toparlayalım ve pastamızı kasemizden dikkatli bir şekilde çıkartalım.
- Pastalarımızın ganajı için bir tencereye sıvı kremayı alalım, kaynatmadan ısıtalım. Isındıktan sonra üzerine çikolatayı ilave ederek karıştıralım.
- Dondurucuda dinlenen pastalarımızı çıkartarak servis tabağına alalım.
- Ardından hazırladığımız ve soğuttuğumuz ganaj ile pastalarımızın üzerini kaplayalım. Afiyet olsun!
Yorumlar