Behzat Ç'nin Yeni Sezonu Dün Blu TV'de Yayınlandı, Diziyi Sevenler Sosyal Medyada Ortalığı Yıktı Geçti! Behzat Ç'nin Yeni Sezonu Dün Blu TV'de Yayınlandı, Diziyi Sevenler Sosyal Medyada Ortalığı Yıktı Geçti!

Bugün sizlere tadına bakan herkes aşık olacağı çok lezzetli bir ıslak kek yapıyoruz!

Herkesin Aşık Olacağı Brownie Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta, (oda sıcaklığında olması gerekiyor)
  • 1 su bardağı süt,
  • Bir su bardağı toz şeker,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir buçuk su bardağı un, (Her un markasına göre miktar farklılık gösterebilir bu nedenle un miktarını kendiniz belirlemeniz gerekiyor)
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu

Browni kekin sosu için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı toz şeker

Adım Adım Herkesin Aşık Olacağı Brownie Tadında Islak Kek Tarifi

  • Kekimizi yapmak için derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi alıyoruz. Yumurtalarımızın oda sıcaklığında olması ve buzdolabından çıkar çıkmaz kullanılmaması gerekiyor. Burası önemli bir püf nokta.
  • Kabın içine eklediğimiz yumurtalarımızı ve şekerimizi, mikserin en yüksek derecesinde 5 kadar çırpmaya başlıyoruz. Krema kıvamı elde ettikten sonra yumurta ve şekeri çırpmayı durdurabiliriz.
  • Sonrasında elde ettiğimiz karışımın içine sıvı yağ ve sütü de ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Bir süre bu şekilde çırptıktan sonra kabımıza; kakao, kabartma tozu ve vanilya eklemesi yaptıktan sonra yeniden çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kontrollü ve yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz. Unu ekledikten sonra mikserle değil de spatula yardımıyla da karıştırmaya devam edebilirsiniz.
  • Şimdi sıra geldi pişirme aşamasına! Kekimiz için kullanacağımız  kek kalıbını margarin ile yağlıyoruz.Ardından karışımı kek kalıbımızın içine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımıza kekimizi pişmeye yolluyoruz. Kekimizin 40 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. İlk 20 dakika boyunca fırının kapağını açmamalısınız, yoksa kekin kabarıklığı hava değişikliği nedeniyle sönecektir.
  • Şimdi ise kekimize brownie lezzetini verecek sosumuzu hazırlayabiliriz! bir tencerenin içine; süt, şeker ve sıvı yağı ekliyoruz ve sürekli karıştırarak sosu pişiriyoruz.
  • Ardından fırından çıkarttığınız kekinizi 5 dakika kadar dinlendiriyoruz, ardından kürdan ile üzerlerine delikler açıyoruz ve sıcak sosu tüm kekin üstüne döküyoruz. Sosun iyice çekmesi için, birkaç saat beklememiz gerekir.
  • Daha sonra buzdolabında bir gece beklettiğimiz keki servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!