Misafirlerimiz geldiği zaman ya da canımız tatlı istediğinde marketten aldığımız kurabiyeleri artık evlerimizde yapmak çok kolay! Üstelik bugün anlatacağımız tarif, uzun yıllardır pastanelerin bizlerden sakladığı tüm püf noktaları içeriyor. Bu tarif sayesinde evinizde dakikalar içinde yaptığınız bu kurabiyeleri çevreniz ve akrabalarınız pastaneden aldığınızı zannedecek. Üstelik bu tarife sadece eşiniz dostunuz değil çocuklarınız ve yeğenlerinizde bayılacak! Hazırsanız malzeme listesiyle tarifimize başlayalım.

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

Pastaneden hazır alınmışlara taş çıkartan bir kurabiye tarifi veriyoruz, kalem kağıtlar hazırsa ilk olarak malzeme listesi ile başıyoruz!

Bu Sıcak Yaz Günlerinde Ayakkabılar Düşmanınız Olmasın, Eğer Ayakkabınız Vuruyorsa Hemen Bu Yöntemi Uygulayın! Bu Sıcak Yaz Günlerinde Ayakkabılar Düşmanınız Olmasın, Eğer Ayakkabınız Vuruyorsa Hemen Bu Yöntemi Uygulayın!

Malzemeler:

  • 125 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı (margarin de olur)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı nişasta
  • 3-3,5 su bardağı un (unu göz kararı ayarlayın malzemelerin markasına, yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)

Bardak ölçüsü 200 ml’dir.

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Adım Adım Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

  • İlk olarak geniş bir karıştırma kabının içine tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Hatta daha hızlı ya daha iyi sonuçlar elde etmek isterseniz bu esnada mikser kullanabilirsiniz. Ardından elde ettiğiniz karışıma; sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Şimdi sıra geldi unu eklemeye. Her un markasına göre değişiklik göstereceğinden tarife birebir uymak yerine hamurunuza göre hareket etmeniz daha doğru olacaktır. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
  • Artık hamurumuz hazır şimdi sıra şekillendirmede! Tezgahınızın üzerine pişirme kağıdı serip hamurunuzu üzerine alarak tekrardan üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp merdane ile hamuru çok ince olmayacak şekilde açın. Sonrasında da ister kalıplarınızla, istersenizde elinizde farklı şekiller verebilirsiniz. Şekil verdiğiniz kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısıtılmış 160°C fırında, kurabiyelerinizi üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerine tel süzgeç ile pudra şekeri serpebilirsiniz.