Kahvaltılarımızda en çok tercih ettiğimiz hamur işlerinden biri de pişiler oluyor. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle ekmek yerine kahvaltı sofrasında sık sık tükettiğimiz pişiler eğer yağ çekerse yenmez bir hal alıyor. Bugün sizin için hem balon gibi şişecek hem yağ çekmeyecek hem de simit tadında bol susamlı bir pişi tarifi ile geliyoruz! Eğer hazırsanız malzeme listesiyle işe başlayalım!

Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..." Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..."

Balon Gibi Şişen Ama Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Simit Pişi Tarifi

Eğer sizler de hem pişilerinize farklı bir lezzet eklemek istiyor hem de yağ çekmeyen balon gibi şişen pişiler yapmak istiyorsanız hemen bu tarife şans vermeniz gerekiyor. Malzeme listesine geçiyoruz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağından biraz fazla un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)

Kaplamak için

  • 1 kase süt
  • Susam

Pişirmek için:

  • Sıvı yağ

Adım Adım Balon Gibi Şişen Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Simit Pişi Tarifi

  • İlk olarak tarifimize hamurumuzu yaparak başlıyoruz. Bir karıştırma ya da yoğurma kabının içine ılık süt, sıvı yağ, instant maya, şeker ve tuzu ekleyerek hepsini güzelde karıştıralım. Bu sayede ilk önce mayamızın aktif olmasını sağlıyoruz.
  • Sonrasında ise yavaş yavaş unumuzu ekleyebiliriz. Ancak her un markasında gramaj birbirinden farklı olduğundan tüm unu hemen eklemek yerine yoğurarak yavaş yavaş eklememiz gerekiyor. Bu noktada un kontrolü oldukça önemli.
  • Hamurumuz toparlanmaya başladıktan sonra biraz daha yoğurmaya devam edebilirsiniz. Ardından hamurun üstünü kapatarak dinlenmeye ve mayalanmaya bırakabiliriz. 1 saat boyunca mayalanan hamur oldukça şişecektir.
  • Mayalanan ve şişen hamurumuzun havasını almak için biraz daha yoğuralım ve sonrasında artık şekil verme işlemine başlayabiliriz. Siz dilerseniz elle ya da hamur aparatı yardımıyla pişilerinize dilediğiniz şekilleri verebilirsiniz.
  • Şimdi sıra geldi simit tadını verecek olan susam işlemine! Bir kasenin içine sütü ekleyelim ve hamurları önce süte ardından da susama bulayarak simit görüntüsü sağlayalım.
  • Hazırladığımız pişileri kızdırdığımız sıvı yağda arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun!