Hem çocuklarınızın hem de sizin en sevdiği fast food lezzetlerinden birisi olan KFC tavuklarını evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Üstelik de orijinalinden bile daha güzel ve daha kolay bir şekilde KFC tavukları elde edeceğinizi söylesek! Evet yanlış okumadınız. Birçok kişinin hayranı olduğu KFC tavuklarını evde yapmak hem mümkün hem de çok kolay. İşte size kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak leziz KFC tavuk tarifi ve detaylar!
Evde Çıtır Tavuk İçin Malzemeler
Evde çıtır çıtır KFC tavuk yapımına geçmeden önce hazırlamanız gereken malzemelerinizi şu şekilde sayabiliriz:
- 800 gram tavuk göğsü eti
- 125 ml ölçüsünde çay bardağı ile 2 çay bardağı süt
- 4 çay bardağına yakın un
- 2 adet yumurta
- 1 cam şişe soda
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı köri
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket sade mısır gevreği
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra ise sıra özenle çıtır tavuklarımızı yapmaya geldi.
Çıtır Çıtır KFC Tavuk Yapımı
Çıtır çıtır tavuk yapımı için gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra öncelikle tavuk göğsümüzü kalın kısımlarından ortadan ikiye keselim ve ikiye ayırarak orta incelikte etler elde edelim. Ardından enine enine olacak şekilde dilimler halinde keselim. Bu şekilde doğradığımızda jülyen şekilde, ince uzun parçalar elde etmiş olacağız. Ardından derin bir kap içine; süt, yumurta ve unu ekledikten sonra iyice çırpalım. Çırptığımız karışıma sonradan soda ve baharatları ekleyelim. Karışımımız ne çok akışkan ne de koyu kıvamda olmamalı. Elde ettiğimiz bu sosun içine etlerimizi ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra üstünü örterek 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
2 saat boyunca dolapta marine etmiş olduğumuz etlerimizi dolaptan çıkardıktan sonra 1 kutu mısır gevreğini geniş bir kap içine alıp, elimizde ufalayalım. Ardından etleri sırası ile teker teker mısır gevreği içinde bulayıp bir büyük tepsi yada tahta üzerine etlerin hepsini biriktirerek bitiriyoruz. Son olarak geniş bir tava içine bolca sıvı yağı iyice kızdırıyoruz. Ve tavuklarımızı arkalı önlü olacak şekilde güzelce kızartarak sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanında ketçap ve mayonezle birlikte sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
