Çayın yanında bir atıştırmalık aradığınızda ya da kahve molasına bir arkadaş beklediğinizde veya canınız sadece ama sadece tatlı bir şeyler istediğinde aklınıza leziz bir kurabiye mi geliyor? Bu gibi durumlarda birçoğumuz gerçekten de 'Bir kurabiye olsa da yesek!' diyoruz belki de. Ama ah bir de uğraşması olmasa. Peki ya sizin için leziz mi leziz ama aynı zamanda da oldukça pratik bir kurabiye tarifimiz var desek! Gerçekten de evdeki malzemelerle dakikalar içerisinde yapabileceğiniz son derece pratik bir kurabiye tarif ile karşınızdayız bu yazımızda. İşte sizler için kıyır kıyır ağızda dağılan lokmalık tarçınlı kurabiye için gerekli olan malzemeler, yapım aşamaları ve püf noktaları!
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kıyır kıyır ağızda dağılan lokmalık tarçınlı kurabiyemizin yapım aşamalarına geçmeden önce sizler için gerekli olan malzemelerden bahsedelim. Tarifimizi uygulayabilmek için hazırlamamız gereken malzemelerimiz şu şekilde:
- 125 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1,5 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
Üzeri için gerekli olan malzemeler;
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Tüm bu malzemelerimizi hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi ağızda dağılan kıyır kıyır lokmalık tarçınlı kurabiyemizin yapım aşamalarına.
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemelerimizi hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi tarçınlı kurabiyemizin yapım aşamalarını ve püf noktalarını açıklamaya. Bunun için öncelikle yapmamız gereken derin bir karıştırma kabı alarak tüm malzemelerimizi bu kaba koyup karıştırmak. Bu şekilde karıştırmış olduğumuz malzemeleri yoğururken bir süre sonra yumuşak bir kurabiye hamuru elde edeceğiz. Bu noktadan sonra kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzdan cevizden daha küçük boyutta parçalar alarak yuvarlayalım. Ardından bu parçalarımızı daha öncesinden yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişirme aşamasının ardından üzerine serpmek için pudra şekeri ve tarçını karıştıralım. Son olarak kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayalım. İşte kurabiyelerimiz hazır bile.
Afiyet olsun.
