Son aylarda hızla artmaya devam eden enflasyonla birlikte, paramızın değeri iyice düşerken satın aldığımız her şeyin fiyatı ise yukarıya doğru çıkıyor. Hal böyle olunca vatandaşlar kemer sıkma politikası uygulamak zorunda kalıyor. Özellikle de et, balık ve tavuk fiyatlarında %100'ü aşan enflasyon sonrası pek çok kişi farklı tariflere ve daha uygun maliyetli yemeklere yönelmek zorunda kaldı. Bizler de bugün sizler için kıyma lezzetinde patatesten köfte yapacağız. İster misafirlerinize isterseniz de ailenize lezzetli köfteler yapabilirsiniz, denemeyi sakın unutmayın! Eğer hazırsanız hemen malzeme listesine ve tarifimize geçebiliriz.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan İmzaladı! Zincir Marketler Hakkında Yeni Düzenleme Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan İmzaladı! Zincir Marketler Hakkında Yeni Düzenleme

Kıyma Kullanmadan Yapabileceğiniz Herkesin Tadına Bayılacağı Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Bulamak için;

  • 1 adet yumurta

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Adım Adım Kıyma Kullanmadan Yapabileceğiniz Herkesin Tadına Bayılacağı Patates Köfte Tarifi

  • Kıyma yerine patates kullanacağımızı söylemiştik. Bu nedenle ilk olarak patateslerimizi köftemiz için hazır hale getirmemiz gerekiyor. İlk olarak kullanacağımız patateslerimizi güzelce yıkayıp soyduktan sonra birkaç parçaya bölerek tenceremizin içine alalım.
  • Tenceremizin içine, patatesleri geçecek kadar sıcak su ekledik ve tuz da ekledikten sonra ocağa alıp kaynamaya bırakıoyruz.
  • Patateslerimiz haşlanırken bizler de diğer malzemeleri hazırlayabiliriz. Soğanları ufak ufak doğrayıp bir kaseye alalım, maydanozları ise ince ince kıyalım.
  • Bu sırada haşlanan patateslerimizi süzdükten sonra rendeleyip geniş bir kasenin içine alalım.  Patateslerin üstüne; doğradığımız soğan, maydanoz, salça, sarımsak, galeta unu, pulbiber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım. Bir süre yoğurduktan sonra artık şekil verme aşamasına geçebiliriz.
  • Köftelere istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ancak çok ince, çok küçük ya da çok kalın yapmamaya özen gösterebilirsiniz. Bu aşamada elinizi ıslatırsanız köfteler elinize yapışmayacaktır.
  • Tüm köfteler hazır olunca artık kızartma işlemine geçebiliriz.
  • Köfteleri bulamak için yumurtayı çırpalım. Hazırladığımız köfteleri her yerine gelecek şekilde yumurtaya bulayalım.
  • Köftelerimizi kızdırdığımız yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım. Afiyet olsun!