Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından birisi olan lahmacun, hemen her bölgede ve her yaştan insanın severek tükettiği yiyecekler arasında yer alıyor. Özel bir hamur ve lezzetli bir harç karışımından oluşan lahmacunu gerçekten de sevmeyen yoktur herhalde. Peki ama ağız tadıyla bir lahmacun yemek için tek yapmanız gereken bir lahmacun ya da pide salonuna gitmek midir? Canınız lahmacun istediğinde, bir misafiriniz geleceği zaman ya da sevdiklerinize bir sürpriz yapmak istediğinizde bu muhteşem lezzeti yalnızca bir lahmacun salonundan mı temin edeceksiniz? Cevabımız elbette hayır. Siz de kendi lahmacununuzu kendiniz yapabilir ve hatta bunu oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İşte sizin için evde lavaşla tavada pratik lahmacun yapımı ve detaylar!

Kararan Çaydanlıklarınızı Saatlerce Telle Ovmaya Son, Bu Yöntemle Saniyeler İçinde İlk Aldığınız Gün Gibi Oluyor Kararan Çaydanlıklarınızı Saatlerce Telle Ovmaya Son, Bu Yöntemle Saniyeler İçinde İlk Aldığınız Gün Gibi Oluyor

Lavaş Lahmacun İçin Gerekli Malzemeler

Evde lavaştan ve üstelikte fırın kullanmadan tavada lahmacun yapabilmek için öncelikle  ihtiyacınız olan malzemelerden bahsetmemiz gerekiyor. Bunun içi  n gerekli olan malzemeler şu şekilde:

  • 1 paket hazır lavaş ekmeği (içinde 12 tane oluyor)
  • 1 kase kıyma
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • Birkaç diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım kaşık domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • Süslemek için limon ve bir tutam maydanoz

Tüm bu malzemeleri hazır ettikten sonra şimdi yine sıra geldi lavaştan tavada lahmacun yapımına.

Tavada Lavaştan Lahmacun Yapımı Tarifi

Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi lahmacunumuzun yapım aşamalarını anlatmaya. Bunun için öncelikle listede belirtmiş olduğumuz tüm sebzeleri yıkayarak robottan çekelim. Bu malzemeleri bu şekilde incecik kıydıktan sonra kıymamıza ekleyelim. Ardından salçamızı, yağımızı, tuz ve biberimizi ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Bununla birlikte lahmacun içimiz hazırlanmış oldu. Daha sonrasında marketten hazır olarak aldığımız lavaş ekmeklerimizin üzerine ikişer kaşık harcımızı alarak kaşığın tersiyle yayarak teflon tavamıza bırakalım. Lahmacunumuzu bu şekilde tavamıza yerleştirdikten sonra tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık olarak beş dakika kadar pişirelim. Bu şekilde pişirmiş olduğumuz lahmacunlarımızı servis tabağına alalım. Yanına ayrıca limon dilimleyelim ve maydanozla süsledikten sonra sıcak sıcak servis edelim.