Misafir ağırlamak, kültürümüzün önemli bir parçası. Ailelerimizden gelen öğretiler gereği, ne zaman misafir ağırlayacak olsak, çeşit çeşit ikramlıklar hazırlarız. En az bir çeşit tatlı ve bir çeşit tuzludan oluşan bu ikramlıkları seçerken de, tüm tarifleri ince eleyip sık dokuruz.

Bu Şekilde Asla Yarı Yolda Bırakmıyor: Üzeri Harika Kızarmış Tam Kıvamında Herkesin Bayılacağı Sütlaç Yapıyoruz Bu Şekilde Asla Yarı Yolda Bırakmıyor: Üzeri Harika Kızarmış Tam Kıvamında Herkesin Bayılacağı Sütlaç Yapıyoruz

Misafire ikram edilecek ürünleri hazırlarken birçoğumuz, lezzetinin yanı sıra muhafaza koşullarını da göz önünde bulundururuz. Bu nokta da seçme hakkımızı çoğunlukla kurabiyelerden yana kullanırız. Bizler de misafirlerinizi memnun edecek ve çocukluğuna götürecek bu kurabiye tarifini sizler için denedik ve sonuçtan bir hayli memnun kaldık. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun!

Hanımeller Kurabiye Yapmak İçin Gereken Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı fındık kırığı
  • Yarım çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 1,1-5 su bardağı)

Hanımeller Kurabiyenin Yapılışı

  • Yoğurma kabına yumurtayı, yağı ve şekeri alıp tel çırpıcıyla şeker hafif eriyene kadar çırpın. Bunu yapmanız, kurabiyenin kıvamını tutturabilmeniz için oldukça önemli.
  • Ardından diğer malzemeleri de ekleyin. Bu noktada unu kontrollü şekilde eklemenizde fayda var. Böylece kıvamı daha kolay ayarlayabilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Bir süre sonra ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmiş olacaksınız.
  • Hamur kıvamını aldıktan sonra, hamura fındık ve çikolatayı da ekleyin ve ürünlerin hamurun her kısmına eşit şekilde yayılması için iyice karıştırın. Karıştırırken de çikolataları ezmemeye özen gösterin.
  • Hazırlamış olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları avcunuzda yuvarlayın ve üzerine bastırıp yassı bir şekil verin ve kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.
  • Tepsiyi önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına koyun ve üzeri çatlayana kadar pişirin.
  • Üzeri çatladıktan sonra kurabiyeleri fırından çıkarın. İlk çıkardığınızda kıvamı yumuşak olsa da bir süre durduktan sonra sertleşecektir.
  • Soğuyup sertleştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!