Ani bir misafir geleceği zaman ya da çocuklarınıza harika bir atıştırmalık sürprizi yapmak istediğinizde size uygulayabileceğiniz son derece pratik ve kolay bir tarif vereceğiz. Bugünkü yazımızda vereceğimiz tarifimizi uygulayarak mayalamaya bile gerek kalmadan kolayca peynirli dere otlu poğaça yapabilirsiniz. Üstelik de hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek bu lezzet için saatlerce uğraşmanıza gerek yok. Mayasız bir tarif olan bu poğaça tarifi sayesinde dakikalar içerisinde hamurunuzu hazırlayabilir ve poğaçanızı fırına verebilirsiniz. İşte sizler için mayasız peynirli dereotlu poğaça tarifi, yapım aşamaları ve püf noktaları!
Mayasız Peynirli Dere Otlu Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
Mayasız dere otlu poğaçamızın yapım aşamalarına geçmeden önce ilk etapta ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlamamızda fayda var. Bunun için gerekli olan malzemeler şu şekilde:
- 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dere otu
- 3,5 su bardağı un
- İçi İçin
Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Susam
Mayasız Peynirli Dere Otlu Poğaça Yapımı
Yukarıdaki malzemelerimizi hazırladıktan sonra sıra geldi mayasız peynirli dere otlu poğaçamızın yapım aşamalarına. Bunun için öncelikle derin bir kaba tereyağımızı koyalım. İçine 1 adet yumurtanın akını ekleyelim. Sarısını ise daha sonrasında poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım. Akabinde karıştırma kabımıza yarım su bardağı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı yoğurt, 1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker ile birlikte 1 yemek kaşığı da elma sirkesi koyalım. İnce ince kıymış olduğumuz dereotlarımızla birlikte 1 paket kabartma tozumuzu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Son aşamada azar azar ve yavaş yavaş olacak şekilde unumuzu da karışıma ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğuralım.
Diğer yandan ise iç harcımızı hazırlayalım. Başka derin bir kaba kaşar peyniri ve beyaz peynirlerimizi küçük küçük doğrayalım. Ardından hamurumuzdan küçük parçalar kopararak tezgah üzerinde açalım ve içine harcımızı koyalım. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
