Bugünkü tarifimizde sizler için neredeyse sevmeyen yok denilecek cinsten bir pasta tarifi sunacağız. İşte lokum gibi muzlu ve mini rulo pasta tarifi için gerekli malzemeler, yapım aşamaları ve diğer tüm detaylar!
Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta (oda ısısında )
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin;
- 500 ml süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Arası için
- Muz dilimleri
- Çikolata parçaları
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş muzlu mini rulo pastamızın yapım aşamalarına ve püf noktalarına geçebiliriz.
Muzlu Rulo Pasta Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş muzlu mini rulo pastamızın yapım aşamaları ve püf noktalarını açıklamaya başlayabiliriz. Bunun için öncelikle derin bir karıştırma kabına yumurtalarımızı kıralım ve köpük köpük olana dek çırpalım. Sonrasında süt, sıvı yağ, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edelim ve tüm malzemeler tamamen karışana kadar mikser çırpalım. Ardından fırın tepsimize bir pişirme kağıdı serelim ve elde etmiş olduğumuz kek hamurumuzu tepsiye boşaltalım. Sonra hamuru eşit bir şekilde yayılması için spatula düzeltebilirsiniz. Tepsimizi önceden ısıtılmış 180°C fırına koyarak yaklaşık olarak 13 dakika kadar pişirelim.
Diğer yandan muhallebimizi hazırlamak için bir tencereye süt, yumurta, şeker, un ve nişastayı alarak karıştıralım. Ocağa aldığımız tenceremizi orta ateşte ve muhallebimiz göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alalım ve vanilyayı da ekleyerek yeniden karıştırıp soğumaya bırakalım. Soğurken de kabuk tutmaması için sık sık karıştıralım. Kekimiz soğuduktan sonra iki kenarından keselim. Akabinde keki ters çevirelim ve üzerindeki pişirme kağıdını soyalım. 8 eşit parçaya kestikten sonra ise soğuyan muhallebiyi krema sıkma torbası yardımıyla kek parçalarının üzerine eşit bir şekilde sıkalım. Son aşama olaraksa ince ince olacak şekilde doğramış olduğumuz muzları kremanın üzerine yerleştirelim,. Üzerine çikolata parçalarını da serptikten sonra rulolarımızı saralım. Tüm bu işlemler bittikten sonra muzlu rulo pastamızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim ve ardından servis edelim.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar