Bugünkü tarifimizde sizler için çocukların asla hayır diyemeyeceği bir muffin tarifi vereceğiz. Gerek görseliyle gerekse de enfes lezzetiyle adeta çocukları büyüleyen muffin, her ne kadar ABD kökenli bir tatlı olsa da son zamanlarda namını gerçekten dünyanın dört bir yanına yaymış durumda. Keke benzeyen tatlı ekmek olarak da tanımlayabileceğimiz muffin genellikle cupcake şeklinde yapılmakla birlikte kağıttan kalıplarla pişirilerek özgün bir biçim kazanıyor. İçine birçok meyve çeşidinin de konulması ile elde edilen muffin tarifini denemek ve çocuklarınızı sevindirmek isterseniz, işte sizin için harika bir tarif!

Bitter Çikolatalı Muffin İçin Gerekli Malzemeler

Bitter çikolatalı muffin tarifimizin yapım aşamalarına geçmeden önce ilk etapta ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayalım. Bunun için gerekli malzemeler şu şekilde:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı kek un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • 4 çorba kaşığı damla çikolata
  • 3 çorba kaşığı kakao

Tüm bu malzemelerimizi hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş tarifimizin yapım aşamalarına ve püf noktalarına geçebiliriz.

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi

Bitter çikolatalı muffin tarifimiz için ihtiyacımız olan malzemeleri hazırladıktan sonra artık tarifimizin uygulama aşamalarını ve püf noktalarını açıklamaya başlayabiliriz. Bunun için öncelikle eritilmiş olan 125 gram ölçeğindeki tereyağımızı, 1 tam bardakla birlikte çeyrek bardak daha hazırlamış olduğumuz sütümüzü ve 3 adet yumurtamızı derin bir kaba koyarak çırpmaya başlayalım. Ardından üzerine 1 su bardağı şekerimizi de ilave ederek çırpmaya devam edelim. Şekerler iyice eriyene ve karışımımız köpük köpük olana dek çırpma işlemini sürdürelim. Akabinde karışımımıza kuru malzemelerimizi de ilave ederek çırpmayı sürdürelim. Ancak bu aşamada unumuzu bir anda dökmeyelim. Unu karışıma katarken azar azar ve yavaş yavaş eklemeye dikkate edelim ve hatta unu eklerken karıştırmayı ihmal etmeyelim. Sonrasında yeterince karıştırmamızın ardından damla çikolatamızı da karışıma ilave edelim ve bir miktar daha karıştırmayı sürdürelim. Son olarak harcımızı kek kalıplarımıza dolduralım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim. Kekimzii çay, kahve ya da meyve suyu ile servis edelim.

Tesla ve SpaceX'in CEO'su Elon Musk ve Büyükelçi Arasında Anket Atışmasının Sonu Fena Bitti: "S*ktir Git!" Tesla ve SpaceX'in CEO'su Elon Musk ve Büyükelçi Arasında Anket Atışmasının Sonu Fena Bitti: "S*ktir Git!"

Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!