Ülkemizde İtalyan lezzetleri oldukça seviliyor ve tüketiliyor. Özellikle pizza ve makarna çeşitleri hem restoranlarda hem de evlerde sık sık yapılıyor ancak bazı İtalyan lezzetlerini evde yapmak oldukça zorlayıcı olabiliyor. O lezzetlerden biri de tiramisu! Özel peyniri ve kullanılan teknikleriyle evde yapması oldukça zor olan bu tarifin en kolay ve orijinal lezzetine en uygun şekilde yapılış şeklini sizin için araştırıp bulduk. Eğer sizler de İtalya'ya gitmeden orijinal lezzetinde tiramisu yemek istiyorsanız mutlaka bu tarife şans vermeniz gerekiyor. Hazırsanız malzeme listemizle tarifimize başlıyoruz!
Evde 10 Dakikada Yapabileceğiniz Orijinal İtalyan Lezzetinde Kolay Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet hazır pandispanya keki (dilerseniz kedidili bisküvisi de kullanabilirsiniz)
Muhallebisi için;
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri (1 paket)
Islatmak için;
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 3’ü bir arada hazır kahve
Üzeri için;
- Kakao
Adım Adım Evde 10 Dakikada Yapabileceğiniz Orijinal İtalyan Lezzetinde Kolay Tiramisu Tarifi
- Tiramisu tarifimize ilk olarak muhallebiyi yaparak başlıyoruz. Bunun için bir tencerenin içine; şeker, un, süt ve yumurtayı ekliyoruz ve ocağa alıyoruz. Karıştırmayı bırakmadan muhallebimizi pişirmeye devam ediyoruz. Eğer karıştırmayı bırakırsak içindeki malzemeler topak topak olabilir, aman dikkat! Muhallebimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Hazırladığımız muhallebi soğuduktan sonra 1 paket labne peyniri ilave ediyor ve mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya başlıyoruz.
- Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürüyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Kekimizi bununla ıslatacağız!
- Şimdi sıra geldi tiramisumuzu yapmaya! Kelepçeli bir kek kalıbının içine ya da tiramisuyu nerede yapacaksanız o kabın içine pandispanya kekinin bir katını yerleştiriyor ve kahvenin yarısı ile ıslatıyoruz.
- Üzerine kremanın yarısını ekliyoruz ve pandispanyanın ikinci katını koyarak kalan kahve ile ıslatıyoruz.
- Kalan krema tiramisunun üzerine dökülerek hiçbir yerinden pandispanya görünmeyecek şekilde spatula ile düzeltiyoruz.
- Son olarak tiramisunun üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpmeyi ihmal etmiyoruz.
- Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis etmeye hazır. Afiyet olsun!
