Ani bir misafir geleceğinde ya da canınız pasta istediğinde yapmanız gereken tek şey saatlerce hamurla ya da fırınla uğraşmak değil. Böylesi zamanlar için pratik bir şekilde hızlıca yapabileceğiniz bir tarifimiz var. İşte sizler için pişmeyen çikolatalı rulo pasta tarifi!

Pişmeyen Çikolatalı Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 paket kakaolu petibör bisküvi
    1 yemek kaşığı tereyağ
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı süt
    2 yemek kaşığı kakao

İç Malzemeleri:

  • Çırpılmış kremşanti
    (Krem şantiye Dilerseniz bir miktarda hindistan cevizi ekleyebilirsiniz)

Üzeri için :

Pizzaların Fiyatı 150 TL'ye Dayanınca Evimizde 12 TL'ye Yapmaya Başladık! Üstelik Fırın Kullanmanıza Gerek Yok Pizzaların Fiyatı 150 TL'ye Dayanınca Evimizde 12 TL'ye Yapmaya Başladık! Üstelik Fırın Kullanmanıza Gerek Yok
  • 1 paket krema
  • 100 gram çikolata

Pişmeyen Çikolatalı Rulo Pasta Yapımı

Malzeme listesindeki bütün malzemeler hazırlandıktan sonra öncelikle bisküviler  poşette merdaneyle bastırılarak ezilir ve toz haline getirilir. Daha sonra derin bir kaba alınır(aynı zamanda yoğuracağınız için kabın derin olması kolaylık sağlayacaktır) ,pişen sos bu karışıma yoğurmak suretiyle yavaş yavaş eklenir(acele etmemek önemli) ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir. Hamur ele yapışmaya bir kıvama geldiğinde yoğurmayı bırakarak üzeri, dikkatlice streçle sarılır, hava almaması önemli. Akabinde en az 5 dakika dinlendirilir. Ardından tezgaha bir streç film serelim ve merdane ile bisküvili hamurumuzu dikkatlice açalım. Hamurunuzu dikdörtgen şeklinde açmalısınız çünkü bir sonraki aşamada rulo haline getirmeyi kolaylaştıracak. Dikdörtgen şeklinde açtığımız hamurun ortasına krem şanti homojen bir yayılıma dikkat edilerek  sürülür. isterseniz krem şantinin içine kuruyemiş, kuru meyveler veya taze meyveler ekleyerek daha güçlü bir dolgu da yapabilirsiniz. Krem şantiyi sürdükten sonra dikkatlice, acele etmeden(hamurun çatlamaması ve kırılmaması önemli)  hamur rulo haline getirilir . Daha sonrasında ise kremayı ısıtarak kaynama noktasına getirelim. Kaynama noktasına gelen kremanın içine çikolatamızı ekleyelim ve çikolatanın kremanın içinde erimesi beklenir. Çikolata eridiğinde , yine homojen bir yayılıma dikkat edilerek pastamızın üzerine yavaşça dökülür. Pasta buzdolabında dinlenmeye alınır. Buzdolabında dinlendirme süreci önemli çünkü pastanın katılaşarak dilimlenecek kıvama gelmesini istiyoruz. Buzdolabında dinlendikten sonra pastamızı fıstık ya da çikolata (ya da yakışacağını düşündüğünüz kuruyemiş veya meyveler) ile süsleyip servise hazır getirebilirsiniz. Ayrıca isterseniz pastanızın üstünü çatal veya kürdan gibi malzemeler kullanarak şekillendirerek hoş bir görsellik de oluşturabilirsiniz. Dilimleyerek servis ettiğimiz pastamızı dondurmayla servis etmek sıcak yaz günlerinde hoş bir serinlik yaratacaktır. Pastayı buzdolabında muhafaza etmeyi unutmayınız çünkü sıcakta eriyerek dokusunu kaybedebilir. Afiyet olsun.