Ani bir misafir beklediğinizde, canınız bir anda pasta istediğinde, beklenmedik bir anda tatlı krizine girdiğinizde ya da sevdiklerinize tatlı mı tatlı bir sürpriz yapmak istediğinizde kahveli borcam pasta tüm bunları çözebilir. Ağızda dağılan yumuşacık lezzeti ile sizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir pasta yapmaya hazır mısınız? İşte sizin için kahveli borcam pasta, gerekli malzemeler ve yapım aşamaları!

Avrupa Yakası Dizisinin Gözbebeği Burhan'a Can Veren Engin Günaydın'dan Yıllar Sonra Gelen İtiraf: "Korkuyordum!" Avrupa Yakası Dizisinin Gözbebeği Burhan'a Can Veren Engin Günaydın'dan Yıllar Sonra Gelen İtiraf: "Korkuyordum!"

Kahveli Borcam Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Kahveli borcam pastamızı yapmaya başlamadan önce ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Bunun için gerekli malzemeler şu şekilde:

Kek için gerekli malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un

Islatmak için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Muhallebisi için gerekli malzemeler;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket toz şanti

Üzeri için gerekli malzemeler;

  • Kakao

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra sıra geldi pastamızın yapım aşamalarına.

Kahveli Borcam Pasta Yapımı

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra şimdi de pastamızın yapım aşamalarını açıklayalım. Bunun için öncelikle kekimizi hazırlayalım. Kekin yapımı için ilk önce yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım. Sonrasında kalan diğer malzemelerimizi ekleyerek daha önceden yağlamış olduğumuz borcama harcımızı dökelim. Akabinde önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Kekimiz pişerken şimdi de muhallebimizi yapmaya başlayalım. Muhallebimiz için tenceremize süt, un, nişasta ve şekerimizi ekleyerek kıvam alana dek karıştıralım. Karışımımız muhallebi kıvamı aldığında üzerine granül kahve ve tereyağı ekleyelim. Bu şekilde biraz daha karıştırdıktan sonar muhallebimizi ocaktan alalım. Muhallebimiz tam olarak soğuduktan sonra toz halindeki krem şantimizi ilave ederek mikser yardımıyla pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım. Kekimiz pişip soğuduktan sonra sıra geldi kekin ıslatılmasına. Bunun için süt, şeker ve kahve karışımı hazırlayarak kekin üzerine eşit şekilde dökelim ve üstüne de muhallebimizi dökerek yaydıralım. Son olarak pastamızı buzdolabına bırakıp soğuduktan sonra da üzerine kakao serpelim.

Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!