Evimize gelen misafirlerimize çoğu zaman ikramlıklar hazırlıyoruz. Hatta misafirlerimize ikram sunmamak ya da hazırlamamak ayıp olarak nitelendiriliyor. Misafirlerimize hazırladığımız ikramlıklardan olan kurabiyeleri hepimiz çok seviyoruz ancak hep aynı tarifleri hazırlamak bazen can sıkıcı olabiliyor. Eğer sizler de aynı tarifleri yapmaktan sıkıldıysanız mutlaka bu tarife şans vermeniz gerekiyor. Bugün sizler için brownieden daha lezzetli bir tarif ile karşınıza çıkıyoruz. Eğer hazırsanız önce malzeme listesine ardından da tarifimize geçebiliriz!
Brownie Tadında Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Şerbeti için:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Yarım limon
Adım Adım Brownie Tadında Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi
- Misafirlerinizin ikişer üçer tane yiyeceği ıslak kurabiyelerimizi yapmak için kollarımızı sıvadık. İlk olarak şerbetimizi soğuk dökeceğimiz için şerbeti hazırlayarak işe başlıyoruz. Şerbetimizi hazırlamak için derin bir tencerenin içine şeker ve suyu ekleyip ocakta kaynamaya bırakıyoruz. 10 dakika kaynattıktan sonra şerbetin içine limon ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatıyoruz ve ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
- Şerbetimiz soğurken hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Derin bir yoğurma kabının içine erittiğimiz margarini ekliyoruz, üzerine yumurta ve pudra şekerini de aldıktan sonra karıştırmaya başlıyoruz. Sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ancak unu yavaş yavaş ve kontrollü olarak eklememiz gerekiyor. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmek istiyoruz.
- Hamurumuz hazır hale gelince sıra geliyor şekil vermeye! Kurabiyelerimize dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ancak yuvarlak şekilde olursa şerbeti daha iyi çekecektir.
- Yağladığımız tepsinin içine kurabiyelerimizi teker teker diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
