Müge Anlı Yine Yaptı Yapacağınız! Güzel Sunucu Sayesinde İstismarcılar Sonunda Yakalandı... Müge Anlı Yine Yaptı Yapacağınız! Güzel Sunucu Sayesinde İstismarcılar Sonunda Yakalandı...

En sevilen kurabiye çeşitlerinden biri de elbette un kurabiyesi! Ancak birçok kişi un kurabiyesini hazır almayı tercih ediyor. Bu nedenle bugün sizler için evinizde orijinal un kurabiyesi yapabilmeniz için ustasından aldığımız tarifi paylaşacağız. Eğer hazırsanız hemen malzeme listesine oradan da tarifimize geçebiliriz.

Ağızda Dağılan Orijinal Un Kurabiyesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 250 gram yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı doluca pudra şekeri
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 6,5 su bardağı un
  • Su bardağı ölçüsü 220 ml
  • Çay bardağı ölçüsü 150 ml

Adım Adım Ağızda Dağılan Orijinal Un Kurabiyesi Tarifi

  • Tadına bakan herkesin tekrar tekrar yemek isteyeceği un kurabiyesi yapmak için artık hazırız! İlk olarak bir yoğurma kabının içine; margarin, pudra şekeri, vanilya ve sıvı yağı ekledikten sonra mikser ile en düşük seviyede 1 dakika çırpmaya başlıyoruz.
  • Tüm malzemeler birbirine geçtikten sonra ise diğer malzemelerimizi yani; nişasta, kabartma toz ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Her un markasında gramaja göre farklılıklar olabildiği için unu kontrollü ve yavaş yavaş eklememiz gerekiyor. Yoksa sert bir hamur elde edebiliriz.
  • Tüm malazemeleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz, birkaç dakika yoğurduktan sonra ele yapışmayan, yumuşak ve çatlamadan şekil alabilecek bir hamur elde etmiş olacağız.
  • Yoğurduğumuz hamurun üstünü kapattıktan sonra birkaç saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
  • Dinlenen hamurumuzu artık un kurabiyesi haline getirebiliriz! Hamurdan portakal büyüklüğünden bezeler koparıyoruz ve rulo haline getiriyoruz.
  • Ruloyu tezgaha serilmiş yağlı kağıt üzerine alıyoruz. Üzerine basıp hafifçe yassı şekle getirip çatal ile boydan derince çizikler atıyoruz.
  • Bıçak ile 2 parmak eninde kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Artık kurabiyelerimiz pişirebiliriz!
  • 150° ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Kurabiyelerin altı üstü pembeşmeye başlayınca fırından çıkartabiliriz.
  • Pişen kurabiyelerimiz soğuyana kadar dokunmuyoruz! Soğuduktan sonra ise üzerlerine pudra şekeri serptikten sonra misafirlerimize ikram edebiliriz. İşte bu kadar afiyet olsun!