Ankara'nın Göbeğinde Öldürülen Onur Şener'in Babası İlk Kez Konuştu: "Dünya Tatlısı Bir İnsanı Kaybettim!" Ankara'nın Göbeğinde Öldürülen Onur Şener'in Babası İlk Kez Konuştu: "Dünya Tatlısı Bir İnsanı Kaybettim!"

Ani bir misafir beklediğinizde, canınız bir anda tatlı bir şeyler yemek istediğinde ya da sevdiklerinizle lezzetli bir çay ya da kahve keyfi yaşamak istediğinizde uygulayabileceğiniz en pratik ve leziz tariflerden birisi de reçel dolgulu kurabiye tarifi. Bunun için sizlere bu yazımızda yapımı son derece kolay ve bunun yanı sıra yiyen herkesi tadıyla şımartacak reçel dolgulu kurabiye tarifimizi paylaşacağız. İşte bunun için ihtiyacınız olan malzemeler ve kurabiyenizin adım adım yapım aşamaları!

Reçel Dolgulu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Reçel dolgulu kurabiyemizin yapım aşamalarına geçmeden önce ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Bunun için gerekli olan malzemelerimiz sırasıyla şu şekilde:

  • Oda sıcaklığında bekletilmiş 125 gram tereyağı ya da dilediğiniz bir margarin
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
  • 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri içinse vişne ve kayısı reçeli

Tüm bu malzemelerimizi hazırladıktan sonra şimdi sıra geldi kurabiyemizin yapım aşamalarına.

Reçel Dolgulu Kurabiye Yapımı

Reçel dolgulu kurabiyemiz için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra şimdi de yapım aşamalarını açıklamaya başlayalım. Bunun için öncelikle derin bir kap içerisine oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz 125 gram ölçüsündeki tereyağımızı koyalım. Tereyağının üzerine sıvı yağımızla birlikte 1 adet yumurtamızı ekleyerek karıştırmaya başlayalım. Karışımımızı karıştırmaya devam ederken üzerine 1 paket vanilyamızla birlikte 1 su bardağından 1 parmak az olan pudra şekerimizi de ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Tüm bu malzemeleri güzel bir şekilde karıştırmaya devam ettikten sonra sıra geldi unumuzu bu malzemelere eklemeye. Bu aşamada en çok dikkat etmeniz gereken şey unu yavaş yavaş ve azar azar katmanız. Unu asla bir defada dökmemelisiniz. Unu bu şekilde azar azar ilave ettikten sonra artık yavaş yavaş ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde etmeye başlayacaksınız. Hamurunuz bu kıvama geldikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayalım. Bu şekilde şekillendirdiğiniz hamur parçalarınızı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayalım. Ardından üstlerine baş parmağınız ile hafifçe bastırarak çukurlaştırın. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin ve sonrasında soğumaya bırakın. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra ise orta kısımlarına reçellerinizden koyabilirsiniz.

Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!