Patates kızartması, kahvaltı sofralarının başrol oyuncularından biridir. Sadece kahvaltılara da değil; hamburgerlerin, köftelerin ve daha bir çok yemeğin yanına patates kızartması çok yakışır. Her haliyle özellikle de çocukların kalbini çalan patates kızartması, birçok malzemeleyle bir araya gelerek bambaşka tatlar sunar.

Bizler de o tariflerden birini, kahvaltı ve yemek sofralarınızı süslemesi, çocuklarınızın kalbinde yer etmesi için araştırdık. İşte mis gibi kokusu ve lezzetiyle kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelecek patates kızartması salatası! Buyrun tarife!

Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..." Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..."

Patates Kızartması Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 patates
  • 2 dal taze soğan
  • Bir miktar maydanoz
  • 1 Küçük Kuru soğan
  • 1 ,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kızartmak İçin; Sıvıyağ

Patates Kızartması Salatasının Yapılışı

  • Soyup yıkadığınız patatesleri parmak şeklinde doğrayın.
  • Yıkayıp doğradığıız patatesleri suyu süzülene kadar bekletin.
  • Kızartma tavasına sıvıyağı koyup kızdırın.
  • Kızan yağın içerisine patatesleri atın.
  • Patatesler altın rengine döndüğünde pişmiş olacaktır. Kızaran patatesleri tavadan alıp, kağıt havlu serili bir tabak veya tepsi üzerine serin. Böylece patateslerin fazla yağı kağıt havlu üzerinde kalmış olacak.
  • Tüm patatesler pişene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Bu arada salatanın diğer malzemelerini hazırlayın.
  • Taze soğan ve mandanozu güzelce temizleyin ve suya koyun. Su içerisine birkaç damla sirke damlatın. Bu şekilde 15 dakika kadar yeşillikleri bekletin. Sirke, yeşilliklere yapışan mikrop ve haşereleri uzaklaştırır.
  • Temizleyip yıkadığıız taze soğanları ve maydonozu bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız, salata içerisinde tadı o derece güzel gelecektir.
  • Yağı süzülen patatesleri bir borcama alın.
  • Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
  • Çok küçük bir kuru soğanı hilal şeklinde ince ince kıyın ve salataya ekleyin. Kuru soğan isteğe bağlıdır. Taze soğanın yeteceğini düşünürseniz, kuru soğa eklemeyebilirsiniz. Ancak kuru soğanın yemeklere ve salatalara ayrı bir lezzet kattığını da unutmayın.
  • Hazırladığınız salatanın üzerine 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
  • Patatesler zaten yağlı olduğu için, salataya ekstra yağ koymayın.
  • Eklediğiniz tüm ürünleri dikkatli bir şekilde karıştırın. Üzerine yarım limon sıkıp servis edin. Afiyet olsun!